Diana Miller / Cultura / Mga imahe ng Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang simpleng recipe na ito para sa manok na may sili na pampalasa-pritong panlasa kaya kamangha-manghang sariwa. At, handa na ito sa halos 20 minuto!
Ang resipe na ito ay masarap na ihain sa ibabaw ng mainit na lutong kanin o lutong pansit. Siguraduhin na ang bigas ay luto at handa bago ka magsimula sa paghalo. Ang Rice ay mananatiling mainit at mabuti hanggang sa 20 hanggang 30 minuto pagkatapos itong lutuin. Iiwan lang ang takip, ngunit tanggalin ang kawali sa init. Maaari mo ring lutuin ang mga pansit; ilagay ang mga ito sa isang colander at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng steaming water upang mapanatili ang init.
Ito ay talagang isang iisang pinggan na kumpleto sa sarili. Hindi mo na kailangan pang maglingkod kasama nito maliban sa isang berdeng salad o prutas na salad kung nais mo.
Mga sangkap
- 4 na suso ng manok (walang balahibo, walang balat)
- 2 kutsara ng langis
- 2 tasa frozen na paminta at sibuyas na gumalaw-pinaghalong halo
- 1/3 tasa ng orange juice
- 2 kutsara ng dayap o lemon juice
- 2 kutsarang honey
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
- 1 kutsara ng mais na mais
- 2 kutsara ng tubig
- 2 kutsara ng basil dahon (hiniwang sariwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gupitin ang manok sa 1-inch piraso at magtabi.
Init ang langis sa isang wok o mabibigat na kasanayan sa medium-high heat.
Idagdag ang frozen na paminta at sibuyas na pinaghalong at pukawin hanggang sa malulutong na malambot. Alisin ang mga gulay mula sa wok o kasanayan.
Idagdag ang manok at pukawin hanggang sa ang manok ay lubusan luto hanggang 160 F.
Idagdag ang lutong gulay, orange juice, dayap ng juice, honey, asin, at paminta sa manok sa kawali. Gumalaw ng pritong para sa 2 hanggang 4 minuto hanggang sa magsimula ang bula.
Pagsamahin ang cornstarch at tubig sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay idagdag sa kawali. Lutuin at pukawin ang medium-high heat hanggang sa pakuluan at palapot ang sarsa.
Maglingkod kaagad sa mainit na lutong kanin o noodles at iwisik ang basil. Masaya!
Tip
- Ang isa sa mga tip para sa pukawin ang pagprito ay siguraduhin na handa ka na ang lahat ng mga sangkap bago mo i-on ang stovetop. Ang lahat ay dapat na naroroon sa tabi ng kalan, sa mga plato o mangkok, at pagkatapos ay magsisimula ka lamang sa pagluluto.
Mga Uri ng Recipe
- Maaari kang gumamit ng mga walang balahibo, walang balat na mga hita ng manok sa lugar ng mga suso ng manok kung nais mo. Mag-aabut sila ng doble ng oras upang magluto. Subukan ang manok na may isang instant na basahin ang thermometer ng karne upang matiyak na ito ay 160 F bago ka maghatid nito.Maaari mong kapalit ang mga libreng bell peppers at sibuyas para sa frozen na pinaghalong kung nais mo. Hiwa-hiwa ang mga sili sa mga piraso o i-cut sa mga cubes at gawin ang parehong sa sibuyas. Ang mga sariwang gulay ay hihintayin nang kaunti upang magluto kaysa sa nagyeyelo na halo, dahil ang pagyeyelo ay ginagawang mas malambot ang mga gulay upang magsimula.
Mga Tag ng Recipe:
- Peppers
- piniritong paminta ng manok
- hapunan
- kami rehiyonal
