Larawan ng Stuart Stevenson / Getty
Ang mga cookies ay paboritong lahat. Ngunit alam mo bang mayroong mga espesyal na patakaran na dapat sundin upang gawin ang pinakamahusay na cookies? Magbasa upang malaman ang higit pa.
Gustung-gusto ng lahat ang cookies; welcome sila kahit kailan. Kung gumawa ka ng mga drop cookies, hugis cookies, bar cookies, o walang cookies ng cookie, ginagarantiyahan ka ng isang malaking "salamat" kapag gumawa ka ng isang batch o dalawa. At lahat ay may kanilang paboritong mga recipe ng cookie; ito ay akin.
Paano Gumawa ng Pinakamagandang Cookies
Ang paggawa ng pinakamahusay na cookies ay madali hangga't sinusunod mo ang ilang mga patakaran. Alamin kung paano sukatin ang harina, kung paano basahin ang isang recipe ng pagluluto sa hurno, at makahanap ng mga tip para sa malambot, perpektong cookies sa bawat oras. Ang pinakamahalagang mga tip ay upang masukat nang maayos ang harina, dahil ang labis na harina ay maaaring magresulta sa tuyo, matigas na cookies, at upang hindi mo higit sa maghurno ang mga cookies. Itakda ang timer para sa isang pares ng mga minuto mas mababa sa nagmumungkahi ng resipe at suriin ang mga ito pagkatapos.
Science Science
Huwag matakot - ang ganitong uri ng agham ay madali. Ang mga cookies ay ginawa gamit ang isang kombinasyon ng taba, asukal, harina, lebadura, at mga lasa. Ang mga sangkap na ito ay pinagsama sa iba't ibang mga paraan upang makagawa ang lahat mula sa chewy chocolate chip cookies hanggang sa siksik na brownies hanggang sa mga puno na puno. Basahin ang impormasyong ito upang ilagay ang agham sa likod mo sa kusina.
Walang Mga Cookies na Maghurno
Walang bake cookies ang perpektong pagpipilian para sa mga nagsisimula. Magaling din sila sa mga maiinit na araw kung ayaw mo lang i-on ang oven. Ang mga ito ay simpleng gawin at napaka-masarap. At masarap sila!
Mga Bar Cookie at Brownie
Sa palagay namin ang mga cookies sa bar ay ang pinakamadali dahil pinupuno mo lamang ang isang kawali na may malungkot na sangkap at maghurno; pagkatapos ay nagyelo ang mga ito kung gusto mo. Wala nang pabalik-balik, paghuhubog ng mga cookies at pag-alis ng mga ito mula sa mga sheet ng cookie, na maaaring magastos ng oras, ngunit pagmumuni-muni kung nasa kalagayan ka. Narito ang ilang mga kamangha-manghang mga recipe ng bar cookie na madalas naming ginagawa.
