Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 63 mins
- Prep: 18 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 511 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 35g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 511 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 39% |
| Sabado Fat 12g | 60% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Sodium 496mg | 22% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 35g | |
| Kaltsyum 112mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga hita sa manok na badyet na ito ay gumagawa ng isang masarap na pangunguna para sa mainit na lutong kanin, noodles, o pasta. Ang ulam ay tumawag para sa mga hita ng manok, ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng walang kamuwang-murang mga suso ng manok para sa mas magaan na pagkain.
Ang bawang at perehil ay ang mga simpleng panimpla sa sarsa ng kabute. Huwag hayaang linlangin ka ng kayamanan ng sarsa. Ang stock ng manok, dry white wine, at cream o half-and-half ay ang mga sangkap ng sarsa, na ginagawang mas magaan kaysa sa panlasa.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds na mga hita ng manok (walang boto)
- Asin at paminta (o timpla ng timpla para sa manok)
- 1 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 2 kutsarang mantikilya
- 8 ounces kabute (hiniwa)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1 tasa ng stock ng manok
- 1/3 tasa ng dry puting alak, (tulad ng Chardonnay)
- 1/2 tasa ng cream o half-and-half
- 1 hanggang 2 kutsara ng perehil (sariwang tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagwiwisik ng mga hita ng manok na may mga panimpla.
Sa isang malaking kawali o sauté pan sa medium heat, painitin ang langis at mantikilya.
Magdagdag ng manok at lutuin, pag-on, hanggang sa browned. Alisin sa isang plato at itabi.
Magdagdag ng mga kabute sa kawali at lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot at may kayumanggi ang mga kabute.
Idagdag ang bawang at lutuin nang 1 minuto. Gumalaw sa harina hanggang sa timpla. Gumalaw sa sabaw ng manok at alak hanggang sa timpla.
Magdagdag ng manok pabalik sa kawali, takpan, bawasan ang init sa mababa, at lutuin ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang sa luto na ang manok at malambot.
Gumalaw sa cream at perehil at init sa pamamagitan.
Paglilingkod sa bigas o patatas.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- hapunan
- amerikano
- hapunan ng pamilya
