Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1184 | Kaloriya |
| 40g | Taba |
| 125g | Carbs |
| 70g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1184 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 40g | 51% |
| Sabado Fat 13g | 64% |
| Cholesterol 184mg | 61% |
| Sodium 512mg | 22% |
| Kabuuang Karbohidrat 125g | 45% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protina 70g | |
| Kaltsyum 141mg | 11% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng baboy na ito at baboy na recipe ng casserole ay isang madaling inihurnong isang pinggan na gustung-gusto ng iyong pamilya. Ang mga chops ng baboy ay browned at pagkatapos ay pinagsama sa mga gulay at ang madaling sarsa ng sarsa ng sarsa sa bigas. Magdagdag ng ilang mga steamed gulay o spinach sa bigas bago maghurno para sa sobrang kulay at lasa.
Kung maikli ka sa oras, gumamit ng dalawang bag ng mainit na microwaved Ready Rice o gumamit ng microwave steamed cauliflower rice (tingnan ang mga tip) para sa layer ng bigas na mapanatili ang minimum na mga carbs.
Mga sangkap
- 1 kutsara mantikilya
- 2 kutsara ng langis ng oliba (nahahati)
- 1 medium carrot (diced)
- 1/2 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 2 tadyang kintsay (hiniwa)
- 8 ounces kabute (hiniwa)
- 4 na putol na baboy na baboy na nasa gitna (halos 1 pulgada ang kapal — walang bon o may buto)
- kosher asin at sariwang lupa itim na paminta, upang tikman
- 1/2 tasa ng dry puting alak
- 1 (1-onsa) sobre ng baboy na ihalo
- 1 tasa ng stock ng manok (mababang sodium o unsalted)
- Opsyonal: 3 tasa mainit na lutong kanin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 325 F.
Magaan na grasa ang isang mababaw na 2 1/2 hanggang 3-quart casserole dish.
Ilagay ang mantikilya at 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking kawali at ilagay ito sa medium heat.
Kapag natunaw ang mantikilya, idagdag ang diced carrot, tinadtad na sibuyas, at hiniwang kintsay. Sauté ang mga gulay habang madalas na pinupukaw hanggang ang mga sibuyas ay translucent at malambot lamang ang mga karot. Idagdag ang mga kabute at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 3 hanggang 4 minuto nang mas mahaba o hanggang sa mga ito ay gintong kayumanggi. Alisin ang mga gulay sa isang plato at itabi.
Idagdag ang natitirang kutsara ng langis ng oliba sa kawali at dagdagan ang init hanggang medium-high. Pagwiwisik ang mga chops ng baboy nang basta-basta na may kosher na asin at sariwang lupa itim na paminta at idagdag ito sa kawali. Magluto ng halos 5 minuto sa bawat panig o hanggang sa maganda ang kayumanggi. Idagdag ang alak, halo ng gravy, at stock o tubig sa kawali at pukawin upang timpla. Idagdag ang mga gulay pabalik sa kawali at magpatuloy sa pagluluto ng 2 minuto o hanggang sa lumala ang sarsa.
Ikalat ang mainit na lutong kanin sa inihandang baking dish.
Ayusin ang mga baboy na baboy at gulay sa bigas at ibuhos ang sarsa sa lahat.
Maghurno, walang takip, 20 minuto o hanggang sa mainit.
Ihatid ang mga baboy na baboy at bigas na may mga biskwit o rolyo sa hapunan at isang tinapon na salad, kung nais.
Mga pagkakaiba-iba
- Gawin itong isang mababang karbatang pagkain na may kuliplor "bigas." Grado 1 maliit hanggang daluyan na pinuno ng kuliplor na may isang grater ng pagkain o may isang processor ng pagkain na may attachment ng kudkuran. Itapon ang matigas na tangkay ng kuliplor. Ilagay ang "kanin" sa isang mangkok na ligtas na microwave; ihagis na may 1 kutsara ng langis ng oliba o natunaw na mantikilya at takpan ang mangkok na may plastik na pambalot. Ang microwave sa 100% na kapangyarihan para sa mga 3 minuto.Pagsumite ng alak at gumamit ng 1/2 tasa ng apple cider o higit pang stock o tubig. Gumamit ng isang maaari o garapon ng hiniwang kabute (pinatuyo) sa lugar ng sariwang kabute.Add 1 hanggang 2 tasa ng steamed pea o berdeng beans sa mga baboy at sarsa bago maghurno.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- hapunan
- timog
- hapunan ng pamilya
