Ang Spruce
- Kabuuan: 42 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 740 | Kaloriya |
| 52g | Taba |
| 44g | Carbs |
| 26g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 740 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 52g | 66% |
| Sabado Fat 30g | 150% |
| Cholesterol 150mg | 50% |
| Sodium 829mg | 36% |
| Kabuuang Karbohidrat 44g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protein 26g | |
| Kaltsyum 737mg | 57% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Hindi ka maaaring magkamali kung pinili mo ang mga cheddar na scalloped na patatas para sa isang pamilya na pagkain, potluck dinner, o pista ng kapistahan. Maikling pagluluto ng patatas bago ang pagluluto ay nangangahulugang mas kaunting oras sa oven at tinitiyak ang malambot, masarap na mga resulta.
Ang isang kumbinasyon ng gatas at mabibigat na cream ay gumagawa para sa isang mayamang sarsa. Ang Ham o bacon ay maaaring idagdag sa pinaghalong patatas, o gumamit ng ibang keso o timpla ng mga keso. Para sa magaan na lasa ng bawang, kuskusin ang isang cut clove ng bawang sa ibabaw ng baking dish bago mo ito mantikilya.
Gumamit ng mga pulang patatas na patatas o isa pang mababang patatas na almirol. Ang mga ikot na puti, bagong patatas, at Yukon Gold ay mahusay din na pagpipilian.
Mga sangkap
- 2 pounds patatas (peeled at hiwa sa 1/4-pulgada na makapal, mapula-pula o ibang uri ng waxy)
- 3 kutsarang mantikilya
- 3/4 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
- 1/2 kutsarang tuyong mustasa
- 1/4 kutsarang paprika
- 3 kutsara ng kutsara
- 1 tasa mabigat na cream
- 3/4 tasa ng gatas
- 8 ounces / 2 tasa matalim cheddar cheese (gutay-gutay, nahati)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ilagay ang hiniwang patatas sa isang medium na kasirola at takpan ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng halos 4 hanggang 5 minuto, o hanggang malambot lamang. Salain at itabi.
Ang Spruce
Init ang oven sa 375 F. Magaan na mantikilya isang 2-quart casserole.
Ang Spruce
Sa isang kasirola, painitin ang mantikilya sa daluyan ng init. Gumalaw sa asin, paminta, mustasa, paprika, at harina. Gumalaw hanggang sa makinis at bubbly.
Ang Spruce
Gumalaw sa cream at gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal.
Ang Spruce
Gumalaw ng halos 1 1/2 tasa ng tinadtad na keso at lutuin hanggang sa natunaw.
Ang Spruce
Pagsamahin ang sarsa at patatas sa isang mangkok.
Ang Spruce
Pagkatapos, kutsara sa baking dish at tuktok na may natitirang keso.
Ang Spruce
Maghurno para sa 25 hanggang 35 minuto, hanggang sa bubbly at mahusay na browned.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- side dish
- timog
- pagkahulog
