Lew Robertson / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 2 tasa (2 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 559 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 58g | Carbs |
| 21g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 tasa (2 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 559 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 39% |
| Sabado Fat 5g | 27% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 92mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 58g | 21% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 32% |
| Protein 21g | |
| Kaltsyum 51mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga kendi na butil na kalabasa ay matamis at malutong. Ang mga ito ay isang masayang meryenda sa kanilang sarili, ngunit gumawa din ng isang masarap na garnish sa mga salad (tulad ng Persimmon Pomegranate Salad), mga sopas (subukan ang mga ito sa inihaw na sabaw ng kalabasa), o kahit na sa mga nahuhulog na dessert (ang mga ito ay mahusay sa kalabasa na pie o buttermilk panna cotta).
Mga sangkap
- 1 1/2 hanggang 2 tasa ng mga buto ng kalabasa (pepitas, hulled)
- 1/3 tasa ng asukal
- 2 kutsara ng tubig (o orange juice)
- Opsyonal: 1/2 kutsarang kanela (lupa)
- 1 dash salt (fine sea, upang tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 375 F. Linya ng isang malaking sheet ng baking na may papel na sulatan, foil, o isang Silpat mat at itabi ito. Samantala, sa isang malaking kawali sa paglipas ng medium-high heat, pag-toast ng mga buto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa sila ay magtaas ng kaunti, mga 3 minuto. Maglagay ng mga buto.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang asukal at tubig o orange juice, at kanela, kung gusto mo. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Magdagdag ng mga buto at itapon nang mabuti upang pantay-pantay ang mga ito.
Ikalat ang mga buto sa may linya na baking sheet sa halos isang solong layer hangga't maaari. Maghurno sa oven hanggang ang asukal ay caramelized at ang mga buto ay nagiging isang medium brown. Maingat na panoorin ang mga ito; galing sila sa kendi hanggang sa masunog nang mabilis. Simulan ang pagsuri sa kanila ng mga 10 minuto at bawat 2 minuto pagkatapos nito.
Hayaang maupo ang mga buto hanggang sa cool. Kailangan mong masira ang mga ito nang kaunti habang inaalis mo ang mga ito sa sheet. Mag-imbak sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang 2 linggo.
Mga Tag ng Recipe:
- kalabasa
- meryenda
- mexican
- pasko
