Ito ay bastos kay Stare
Ang Bulldog London Dry Gin ay hindi ang iyong average na gin - ito ay naka-bold, masigla, at nakakapreskong sa popular na distilled spirit, isang kahanga-hangang, premium gin na kasama ang mata ng poppy at dragon, ay may lasa ng lahat, at maaaring magamit upang lumikha ng ilang mga kamangha-manghang mga cocktail.
Ang kahulugan ng tatak, na sinasadyang pinakawalan sa Chinese Year of the Dog (2006), ay nagsisimula sa bote. Madilim, mataba, at nakoronahan sa isang spiked dog na kwelyo sa paligid ng leeg, ginagawa itong nakagaganyak sa mata habang ang nakakalasing sa alak ay nakakaakit.
Ang Bulldog Gin ay hindi isang gin na magbabago sa inuming may bodka. Hindi, ang gin na ito ay para sa mga mahilig ng gin: totoong gin, napuno ng isang hanay ng mga lasa na hindi natagpuan sa anumang iba pang espiritu na nakatulong upang maihiwalay ang Martini mula sa bawat iba pang inumin. Ang buldog ay kumplikado, upang masabi.
Ano ang Bulldog Gin?
Habang ang gin ay lamang kung ang juniper ay ang nangingibabaw na lasa nito, ang natitirang mga botanikal na distill sa gin na magkakaiba ng isang tatak mula sa iba. Kasama sa mga sangkap na pampalasa ng Bulldog ay poppy at mata ng dragon, kapwa maaaring kapansin-pansin sa panlasa.
Ang Poppy ay isang pamilyar na panlasa na herbal, na katulad ng mga buto ng poppy na nangunguna sa ilang mga uri ng tinapay. Ang mata ni Dragon ay isang prutas na Tsino na tinatawag ding Longan at katulad sa lychee. Ang mata ng Dragon ay ginamit mula pa noong sinaunang panahon upang pasiglahin ang sigla at sekswal na tibay.
Natanggal ng apat na beses sa mga palayok ng tanso, ang natitirang mga botanikal ng Bulldog ay pantay na nakakaintriga. Ang espiritu ng neutral na butil ay pinalamanan ng labindalawang botanikal sa kabuuan, kabilang ang juniper, angelica, lemon peel, coriander, orris, licorice, cassia bark, almond, lavender, lotus leaf, white poppy, at dragon's eye.
Pag-inom ng Bulldog Gin
Ang isang walang katapusang listahan ng mga posibilidad ng cocktail ay maaaring magkaroon ng Bulldog Gin. Ang Dirty Dog (pangalan ng Bulldog para sa isang Marumi Martini) ay nakakaakit kapag ang brine ng oliba ay naglalabas ng matamis na sitrus. Kasabay nito, ito ay nagpares ng maganda sa mas madidilim na pampalasa ng gin.
Ang Bulldog Gin ay maaaring maglaro nang mahusay sa mga matamis na lasa. Ang Cherry Bitch cocktail ay isang mahusay na halimbawa na naghahagis ng isang hanay ng mga matamis na prutas - mula sa cherry hanggang mansanas - sa isang halo na nagpapakita ng mas matamis na bahagi. Dahil ang mata ng dragon ay may likas na nakapupukaw na epekto, angkop din na magamit ito upang mapagaan ang mga hangover sa maanghang na Buhok ng Aso.
Masisiyahan ka rin sa Bulldog sa mga natatanging mga cocktail tulad ng Plumdog Millionaire. Sa resipe na ito, ang gin ay ipinares sa plum alak at lavender soda, at ito ay isang tunay na kasiyahan para sa anumang cocktail connoisseur.
Mayroong napakakaunting mga inumin kung saan hindi gagana ang Bulldog. Kung nasanay ka sa paghahalo ng isang London na tuyo tulad ng Beefeater o Tanqueray, lumipat ang mga inumin na iyon sa Bulldog at tingnan kung ano ang iniisip mo. Ang banayad na pagkakaiba-iba sa mga botanikal ay gumagawa ng isang malaking epekto, at ito ay sa mga likha na mga ginsyang tulad nito kung saan maaari nating paghinga ang bagong buhay sa mga koktel ng gin.
Ang natatanging hanay ng panlasa ng Bulldog ay ginagawang din ng isang mahusay na kapalit sa mga cocktail na nilikha para sa 'bagong Western' na estilo ng ginsya. Kung ang iyong recipe ay tumawag para sa Hendrick's o Aviation, subukan ito sa Bulldog.
Mga Tala sa Pagsubok
Tatangkilikin ng manliligaw na gin ang nakakaalam na karanasan na ito. Nagsisimula ito sa isang buong palumpon ng mga pabango ng floral at sitrus na nagpapahiwatig ng mga pandama at mag-anyaya sa isa na hulaan ang kanilang mga mapagkukunan.
Ang paunang pagpapakilala ng mga lasa ay isa sa banayad na juniper na humahantong sa isang malutong na pagkakatugma ng hindi mabilang na mga botanikal. Sa bawat paghigop, ang mga bagong tala ay maaaring matagpuan sa lavender, sitrus, at juniper na namamayani. Ang isang maikli, mainit, floral finish ay isang pinong finale para sa paglalakbay ng Bulldog Gin.
Tungkol sa Bulldog Gin
- London dry gin, quadruple-distilled sa UK sa palayok na tanso pa rin.Nakilala sa juniper, mata ng dragon, poppy, at siyam na iba pang botanical.Released noong 2006.Retails para sa halos $ 28 bawat 750ml na bote.
