Mga imahe ng Boblin / Getty
- Kabuuan: 6 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 658 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 66g | Carbs |
| 42g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 658 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 33% |
| Sabadong Fat 7g | 33% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Sodium 889mg | 39% |
| Kabuuang Karbohidrat 66g | 24% |
| Diet Fiber 8g | 28% |
| Protina 42g | |
| Kaltsyum 207mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Nais mo ba ang isang nakabubusog ngunit romantikong pagkain na hindi nangangailangan ng pag-slide sa kalan sa gabi? Ang crock pot beef stew para sa dalawang recipe ay tumatagal lamang ng ilang prep work sa umaga at pagkatapos ay masisiyahan ka sa pagkain na walang stress sa gabi.
Ang sarsa ng karne ng baka ay isang mahusay na pagkain na makukuha sa palayok ng crock ngunit ang karamihan sa mga recipe ay sapat na para sa buong pamilya. Kung nagluluto ka lamang para sa dalawang tao o sa iyong sarili, maaaring gusto mo ng isang recipe na hindi gumagawa ng maraming mga servang tira. Ang resipe ay gumagamit ng sandalan ng gulong ng baka o ligaw na chuck, kasama ang mga gulay at halamang gamot.
Ang karne ng baka na ito ay maaaring maging sentro ng isang romantikong pagkain na may berdeng salad bilang unang kurso, at mga crusty roll o isang baguette upang magbabad nang higit pa ng nilaga. Ang mga pares ng pulang alak ay napakahusay sa nilagang karne ng baka. Mag-isip ng isang bagay na tsokolate para sa dessert.
Mga sangkap
- 3/4 pounds stew beef, lean chuck, o beef round
- 3 kutsara ng kutsara
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 2 medium karot (hiniwa)
- 2 maliit na patatas (diced)
- 1 maliit na sibuyas (gupitin sa mga wedge)
- 1 clove bawang (sinalsal at tinadtad)
- Opsyonal: 1 dahon ng bay
- Dash oregano
- Dash rosemary
- Asin (sa panlasa)
- Pepper (sa panlasa)
- 2 kutsara ng harina (halo-halong may tungkol sa 1/2 tasa ng malamig na tubig)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gupitin ang karne sa mga cubes.
Pahiran ang karne ng nilagang karne na may 3 kutsara ng harina.
Brown ang karne sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ang karne ay medyo madilim ngunit hindi masunog. Ang kulay sa labas ay magbibigay kulay sa sabaw ng nilagang pati na rin magdagdag ng lasa mula sa proseso ng browning.
Alisan ng maayos ang browned meat.
Idagdag ang karne upang mabagal ang kusinilya kasama ang mga gulay, pampalasa at sapat na tubig upang matakpan ang mga sangkap.
Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 6 hanggang 8 na oras. Huwag mag-alala, maaari itong magluto nang mas mahaba kung ang iyong araw ay mas mahaba.
Sa huling 30 minuto ng pagluluto, alisin ang dahon ng bay at itago ang setting ng init. Kapag kumulo ang kumukulo, pukawin ang isang halo ng 2 kutsara ng harina at mga 1/2 tasa ng tubig. Lutuin hanggang sa medyo makapal.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Maaari mong palamig ang anumang mga tira at madali silang mag-reheat sa microwave. Ang mga tira ay maaari ring mag-beku upang tamasahin ang mga linggo mamaya.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari kang gumamit ng anumang mga gulay na gusto mo para sa nilagang ito. Gawin itong may frozen na halo-halong gulay sa halip na mga karot at patatas.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- entree
- amerikano
- araw ni valentine
