Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 1 paska (12 servings)
Walang katulad ng mga malutong na piraso ng pritong manok na inihagis sa isang mayaman at maanghang na sarsa ng Buffalo. Magdagdag ng tinunaw na keso, ranso, at malutong, buttery tinapay sa equation at ang mga resulta ay mas karapat-dapat na swoon.
At kahit na ang pinagmulan ng orihinal na sarsa ng Buffalo ay pinagtatalunan pa rin, ang bersyon na ito ay isinasaalang-alang ang parehong mga account sa pamamagitan ng paglikha ng isang mashup ng dalawa. Ito ay mayaman, maanghang, at tangy at ang perpektong sarsa para sa kahit ano.
Mga sangkap
- Para sa The Buffalo Sauce :
- 1/2 tasa ng mainit na sarsa ni Frank
- 1 stick unsalted butter
- 1 tbsp. puting suka
- 1 dash ng cayenne
- 1 dash ng powder ng bawang
- 1 dash ng celery salt
- 2 dashes worcestershire sarsa
- Para sa Sandwich;
- 2 makapal na hiwa ng tinapay na pranses
- 1/2 tasa matalim na keso ng cheddar
- 1/2 tasa ng pritong manok daliri, tinadtad
- 1 tbsp. buttermilk ranso
- 1 tbsp. kalabaw na sarsa
- 1 tbsp. crumbled blue cheese
- 1/4 tsp. makinis na diced chives
- 2 patatas na inasnan na mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
--FORS ANG SAUCE--
Idagdag ang Frank's Hot Sauce, unsalted butter, puting suka, cayenne, pulbos ng bawang, kintsay asin at Worcestershire sauce sa isang medium sized na palayok.
Lumiko ang init sa daluyan at hayaan ang halo na kumulo para sa 10-20 minuto o hanggang sa makinis ang sarsa.
Season na may asin upang tikman at alisin mula sa init kapag naabot ang ninanais na pagkakapare-pareho.
Taglay ang 1 tbsp para sa resipe na ito at itago ang natitirang sarsa sa isang lalagyan ng airtight sa ref.
- MAKITA ANG SANDWICH--
Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng kalahati ng keso ng cheddar sa isang hiwa ng tinapay. Itaas ang keso gamit ang tinadtad na pinirito na manok at iwagayway ito sa sarsa ng Buffalo at sarsa ng sarsa.
Idagdag ang asul na keso at chives sa itaas at pagkatapos ay idagdag ang natitirang keso. Ilagay ang natitirang piraso ng tinapay sa itaas at mantikilya ang panlabas ng sandwich.
Sa isang katamtamang sukat na cast iron pan o sa isang panini press, idagdag ang buttered sandwich at i-heat ang medium.
Hayaang lutuin ang sandwich sa bawat panig, pag-flipping kung kinakailangan, hanggang sa bumagsak ang tinapay at natunaw ang lahat ng keso. Kapag ang sandwich ay tapos na ang pagluluto, alisin ito mula sa init, hayaang umupo ito ng 1 minuto, at pagkatapos ay hiwa. Maglingkod kaagad sa isang dagdag na bahagi ng sarsa ng kalabaw para sa paglubog.
Mga Tag ng Recipe:
- Sandwich
- tanghalian
- amerikano
- balik Eskwela
