Paano makatipid ang mga binhi ng kamatis upang lumago sa susunod na taon

Pagpili ng Mga Binhing Tomato para sa Pag-save at Pagsisimula ng Proseso

ABERRATION FILMS LTD / SCIENCE PHOTO LIBRARY / Getty Images

Ang mga buto mula sa maraming mga halaman ay maaaring mai-save sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga ito habang tuyo sila. Ang mga kamatis ay kumukuha nang kaunti pa sa trabaho. Ang mga buto ng kamatis ay nakapaloob sa isang sako na tulad ng gel na naglalaman ng mga inhibitor ng paglago, na pumipigil sa mga buto mula sa pag-usbong sa loob ng kamatis. Ang pinakamahusay na paraan upang maalis ang takip ng gel na ito ay upang payagan ang mga prutas na mabulok at pagbuburo. Sa likas na katangian, nangyayari ito kapag bumagsak ang prutas sa halaman. Para sa mga nakakatipid ng binhi, mapapabilis namin ang proseso.

Ang unang hakbang ay ang pagpili ng iyong mga kamangha-manghang kamatis. Nais mong i-save ang binhi mula sa pinakamahusay na prutas, upang ang halaman sa susunod na taon ay magkakaroon ng magagandang mga gene. Tandaan na dapat mong i-save lamang ang mga binhi mula sa mga bukas na pollinated (OP) na mga kamatis. Kasama na rito ang lahat ng mga tagapagmana.

Upang simulan ang proseso, ihiwa ang prutas sa kalahati upang ang pagtatapos ng stem sa isang tabi at ang dulo ng pamumulaklak sa kabilang linya. Ito ay ilantad ang mga butil ng binhi na mas mahusay kaysa sa kung hiniwa mo sa pagtatapos ng stem.

Sa ilang mga i-paste at mas maliit na mga kamatis, ang mga buto ay sobrang puro sa lukab na maaari mong kiskisan ang mga ito at magagawa pa ring gumamit ng laman ng kamatis para sa pagluluto. Maraming mga kamatis na nangangailangan ng scooping ang lahat ng laman na may mga buto. Alinmang kaso, isaksak ang mga buto sa isang malinis na mangkok o garapon.

Nagpapabuti ng Pagganyak ang Fermenting Seeds

Marie Iannotti

Kung walang sapat na likido mula sa sapal ng kamatis upang lumutang ang mga buto, magdagdag ng hanggang sa isang tasa ng tubig upang makatulong na paghiwalayin ang mga buto mula sa sapal. Pagkatapos ay itakda ang mangkok o garapon ng mga buto ng kamatis at sapal sa isang mainit, sa labas ng paraan. Kailangan mong pahintulutan ang 2 - 4 na araw para maganap ang pagbuburo. Tulad ng ginagawa nito, ang halo ay magsisimulang mag-amoy ng kakila-kilabot, kaya itago ang mangkok kung saan hindi mo ito madalas palagian.

Tandaan na lagyan ng label ang bawat iba't-ibang!

Kumpleto ang Fermentation

© Marie Iannotti

Ang gusto mong makita ay isang layer ng amag sa tuktok ng iyong mga buto at sapal. Ginagawa ang proseso kapag nagsimulang tumaas ang mga bula mula sa halo o kapag ang buong layer ng pulp ng kamatis ay natatakpan ng amag. Huwag iwanan ang paglipas ng mga buto na lumipas ang yugtong ito o maaari silang magsimulang tumubo.

Sinusuri ang Mga Binhi sa Jar

Marie Iannotti

Mas mahirap makita ang layer ng magkaroon ng amag sa pamamagitan ng baso ng baso, ngunit maaari mong sabihin sa pangkalahatan na kumpleto ang pagbuburo kapag ang mga buto ay naninirahan sa ilalim ng garapon sa isang matubig na likido at ang mas makapal na sapal at amag ay umupo sa tuktok ng mga ito.

Pagkuha ng Mga Tomato Binhi Handa upang I-save

Marie Iannotti

Sa wakas, maaari mong alisin at itapon ang takip ng amag. Ang pag-aangat nito bago banlawan ang mga buto ay gawing mas madali ang paglawak, ngunit hindi kinakailangan. Maaari kang magdagdag ng ilang tubig sa garapon o mangkok at pukawin o kalugin nang malakas. Ang mabuting mga buto ay tumira sa ilalim, na nagpapahintulot sa iyo na maubos muna ang labis.

Nililinis ang Iyong Fermented Tomato Seeds

Simon Wheeler Ltd / Mga Larawan ng Getty

Pilitin ang pinaghalong buto sa isang colander at banlawan ng mabuti ang mga buto sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Subukang alisin ang anumang natitirang mga pulp bits at magkaroon ng amag, upang ang mga malinis na buto ay mananatili.

Pagtutuyo ng Mga Binhi ng Tomato

Marie Iannotti

Ikalat ang mga buto sa alinman sa isang plato ng papel o pinggan na baso, upang matuyo. Huwag gumamit ng mga tuwalya ng papel o papel o ang mga buto ay mananatili sa kanila at mahirap tanggalin. Itakda ang mga ito sa isang mainit, tuyo na lugar at payagan na ganap na matuyo. Iling ang mga ito sa plato araw-araw upang matiyak na hindi sila clump at tuyo sila nang pantay-pantay. Huwag subukang mapabilis ang proseso sa pamamagitan ng paggamit ng init o maaari mong sirain ang binhi.

Pag-iimbak at Pag-save ng Mga Binhing Tomato

Marie Iannotti

Kapag ang mga buto ay lubusan na tuyo, maaari mong maiimbak ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight, sa isang cool, tuyo na lugar. Ang sobre na ipinakita dito ay ilalagay sa isang garapon ng canning. Tandaan na lagyan ng label at petsa ang iyong mga buto!

Ngayon na nakita mo kung gaano kadali ang pag-save ng mga buto ng kamatis, narito ang ilang mahusay na uri ng kamatis na namumulaklak upang isaalang-alang ang paglaki at pagdaan.