Mga imahe sa Eising / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 2 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 944 | Kaloriya |
| 38g | Taba |
| 98g | Carbs |
| 57g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 944 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 38g | 49% |
| Sabadong Fat 8g | 40% |
| Cholesterol 312mg | 104% |
| Sodium 1587mg | 69% |
| Kabuuang Karbohidrat 98g | 36% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 34% |
| Protina 57g | |
| Kaltsyum 1236mg | 95% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang aking 15-taong-gulang na anak na lalaki ay naging isang vegetarian, at ilang araw ay nagpupumiglas akong makahanap ng mga pagkaing walang karne upang mabusog ang gana sa kanyang binatilyo. Sa ibang araw na gumagawa ako ng manok na schnitzel para sa kanyang mga kapatid, nagpasya akong gumawa ng Tofu Schnitzel para sa kanya. Naghiwa lang ako ng isang cake ng tofu, inihaw ito at pagkatapos ay pinirito ito na para bang isang piraso ng manok. Mahal niya ito!
Mga sangkap
- 2 cake tofu (humigit-kumulang 8 ounces o 250 gramo bawat isa)
- 1 1/2 tasa ng tinapay na mumo
- Paprika, bawang, asin, paminta at perehil na tikman
- 2-3 itlog
- 1/2 tasa ng harina
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Salain ang mga cake ng tofu sa pamamagitan ng pambalot sa mga tuwalya ng papel at paglalagay sa ilalim ng isang cutting board. Timbangin ang pagputol ng board sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang mga de-latang kalakal sa itaas. Hayaang tumayo ng 10 minuto. Alisin ang mga cake ng tokwa. Hatiin ang bawat cake sa anim na piraso - bawat isa humigit-kumulang 1/4 pulgada (1 sentimetro) makapal.
Sa isang mababaw na mangkok, ihalo ang mga mumo ng tinapay na may mga pampalasa.
Sa isa pang mababaw na mangkok, talunin ang mga itlog.
Sa isang ikatlong mababaw na mangkok, ilagay ang harina.
Itusok ang tofu sa hiwa at iwaksi ang labis. Pagkatapos ay isawsaw ito sa itlog at iwaksi ang labis. Pagkatapos ay isawsaw ito sa mga mumo ng tinapay upang pantay na pinahiran ito sa magkabilang panig.
Init ang langis sa isang malaking kawali sa medium heat.
Fry breaded tofu sa mainit na langis sa magkabilang panig. Magprito para sa 2-3 minuto bawat panig o hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga Tag ng Recipe:
- Tofu
- hapunan
- kosher
- balik Eskwela
