Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 523 | Kaloriya |
| 25g | Taba |
| 27g | Carbs |
| 46g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 523 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 25g | 32% |
| Sabado Fat 13g | 66% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Sodium 1020mg | 44% |
| Kabuuang Karbohidrat 27g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 46g | |
| Kaltsyum 241mg | 19% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Halibut ay isang banayad, masarap na isda na may isang kahanga-hangang texture. Ang mga halibut fillets na ito ay simpleng inihurnong may isang maliit na mantikilya at mga panimpla pagkatapos ay nagsilbi ng isang masarap na homemade mushroom cream na sarsa.
Ang resipe na ito ay maaaring halasin nang madali para sa dalawang servings.
Mga sangkap
- 4 na halibut fillets (mga 1 1/2 pounds)
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Sauce:
- 3 kutsarang mantikilya
- 4 hanggang 6 ounces kabute (hiniwa)
- 4 hanggang 6 na berdeng sibuyas (pinutol, manipis na hiniwa)
- 3 kutsara ng kutsara
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
- 1 tasa ng gatas
- 1 kutsara sherry
- 1/2 kutsarang tinimplahan ng asin (o Cajun pampangasiwa)
- 1/4 kutsarita na bawang na tinimplahan ng paminta (o iba pang paminta ng timpla)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F. Mantikilya ng isang baking dish; ilagay ang mga halibut fillets sa baking dish. Brush na may tinunaw na mantikilya at iwisik ang asin at paminta. Maghurno ng mga 20 hanggang 25 minuto, pag-aaksaya paminsan-minsan sa tinunaw na mantikilya, o hanggang sa magsimulang mag-flake ang mga isda na may tinidor.
Alisin ang halibut mula sa oven at hayaang tumayo ng 5 minuto.
Samantala, gumawa ng sarsa ng kabute. Sa isang kasirola, init mantikilya sa daluyan ng mababang init; magdagdag ng mga kabute. Lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang ang mga kabute ay gintong kayumanggi at malambot. Magdagdag ng berdeng sibuyas at lutuin ang pagpapakilos nang 1 minuto. Magdagdag ng harina, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalong. Magpatuloy sa pagluluto ng 1 minuto.
Unti-unting gumalaw sa sabaw at gatas ng manok hanggang sa makinis. Magdagdag ng sherry at mga panimpla. Ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos palagi, hanggang sa sarap na sarsa at bubbly.
Ihatid ang halibut na may sarsa.
Ang resipe na ito ay madaling ihati para sa 2, o lutuin ang 2 halibut fillet at i-freeze ang kalahati ng sarsa para sa isa pang pagkain.
Maaari Mo ring Tulad
Mabilis at Madaling Halibut Punan Sa isang Buttery Crumb Topping
Madaling Inihaw na Halibut Sa Sarsa ng creamy Dill
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- sarsa ng cream
- inihaw na halibut
- entree
