Mga Larawan ng Brasil2 / E + / Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 1 tasa (1 paghahatid)
Isipin na ikaw ay nasa isang magandang beach sa Brazil, nakaupo sa ilalim ng isang malambot na puno ng palma, ganap na nakakarelaks, nagugutom pa sa agahan. O isipin mo na natapos mo na ang isang labis na masigasig na pag-eehersisyo sa gym at sabay na mainit, pawis, at mahina sa gutom. Ano ang perpektong agahan para sa parehong mga sitwasyong ito? Ang isang Brazilian açaí breakfast bowl, siyempre!
Ang Açaí (binibigkas na a-sa-EE) ay mga nakapagpapalusog na berry na lumalaki sa isang species ng palma sa Gitnang at Timog Amerika. Mayroon silang isang maliwanag, matamis na lasa at isang napakalalim na lilang kulay. Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang masiyahan sa acai ay ang kainin ang mga ito bilang isang frozen na puree, halos tulad ng sorbet, na pinuno ng sariwang prutas (karaniwang saging) at granola. Ang smoothie na ito sa isang mangkok — malamig, matamis, tart, na may crunch mula sa granola — ay pupunan ka, palamig ka, at maaaring magkaroon ng lahat ng mga uri ng mga benepisyo sa nutrisyon at kalusugan pati na rin, kung maraming mga paghahabol tungkol sa mga katangian ng kalusugan ng totoo ang acai berry.
Sa Brazil, ang frozen açaí ay madalas na ihalo sa guarana (kadalasan sa anyo ng syrup - xarope de guarana ), isang prutas mula sa Amazon na naisip din na magkaroon ng maraming mga benepisyo sa kalusugan at kung saan naglalaman din ng caffeine. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa kanilang mga acai bowls tulad ng gatas, asukal, orange juice o pinya. Gusto naming magdagdag ng mga frozen na pasyonal na puro para sa tartness.
Mga sangkap
- Humigit-kumulang 1/3 tasa / 200 gramo na naka-frozen na açaí puree, nalusaw nang bahagya (hanapin ang "mga smoothie pack" sa seksyon ng freezer ng mga tindahan ng pagkain sa kalusugan)
- 2 saging
- 1 kutsara ng asukal
- Opsyonal: 1/4 tasa ng frozen na pasyon ng tanghaga, o 1/4 tasa ng orange juice
- 1/4 tasa ng granola
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang frozen açaí at ang passion fruit purée sa isang blender, kasama ang isang saging, ang orange juice (kung gumagamit), at asukal. Timpla hanggang makinis at makapal. (Ang timpla ay dapat magkaroon ng texture ng isang malambot na sorbet na kakainin mo ng isang kutsara.) Tikman at magdagdag ng mas maraming asukal kung ninanais, o isang kaunting juice ng dayap para sa labis na pagka-tart.
Ilagay ang halo ng prutas sa isang mangkok. Hiwain ang natitirang saging at ilagay ang hiwa sa tuktok ng acai. Pagwiwisik ng granola sa ibabaw ng prutas.
Masiyahan ka agad!
Mga Tag ng Recipe:
- Saging
- agahan
- timog amerikano
- balik Eskwela
