Mga Larawan ng Bill Boch / Getty
- Kabuuan: 8 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 482 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 49g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 482 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 21% |
| Sabado Fat 6g | 31% |
| Cholesterol 135mg | 45% |
| Sodium 293mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protein 49g | |
| Kaltsyum 119mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang palayok ng crock ay gumagawa ng pang-araw-araw na pagkain na isang simoy upang maghanda at magluto, at ang pangunahing karne ng baka na ito ay isang mabuting halimbawa. Ang kailangan mo lang gawin ay pagsamahin ang lahat sa palayok ng crock at pindutin ang start button; ang mabagal na kusinilya ay ginagawa ang natitira!
Huwag mag-atubiling baguhin ang recipe upang umangkop sa iyong panlasa. Magdagdag ng ilang diced rutabaga o turnip kasama ang mga patatas. O magdagdag ng ilang mga sariwa o frozen na berdeng beans na halos isang oras bago handa ang nilagang para sa ilang dagdag na kulay at lasa.
Mga sangkap
- 2 pounds na karne ng karne ng baka sa 1-inch cubes
- 3 karot
- 3 patatas (medium, mga 1 pounds)
- 3 sibuyas (daluyan)
- 1/4 tasa ng hiniwang kintsay
- 1 tasa ng sapi ng baka
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1 clove bawang, tinadtad
- 1 bay dahon
- 1/2 kutsarita paminta
- 1 kutsarang paprika
- Masarap na asin, upang tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Kung kinakailangan, gupitin ang karne ng baka sa 1-inch cubes.
Peel ang mga karot at i-slice ang mga ito sa 1/2-pulgada na pag-ikot.
Peel ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa 1-inch cubes.
Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa quarters.
Pagsamahin ang baka at gulay sa mabagal na kusinilya.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang stock ng karne ng baka, sarsa ng Worcestershire, bawang, dahon ng bay, paminta, at paprika. Tikman at idagdag ang asin kung kinakailangan. Ibuhos ang halo sa ibabaw ng karne ng baka at gulay.
Takpan at lutuin nang mababa sa loob ng 8 hanggang 10 na oras o sa mataas para sa mga 4 hanggang 5 na oras.
Mga Tip:
Ang karne ng baka na ito ay hindi nangangailangan ng anumang pre-pagluluto. Gayunpaman, ang pag-agaw ng karne ng baka ay magbibigay sa nilagang labis na lasa, pagkakayari, at kulay. Kung mayroon kang oras, painitin ang tungkol sa 2 kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali sa mataas na init at maghanap ng karne. Matapos mabugbog ang karne ng baka, ilipat ito sa palayok ng crock kasama ang natitirang mga gulay at mabawasan ang kasanayan sa stock ng karne ng baka. I-scrape ang anumang mga browned bits sa ilalim ng kasanayan at pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman sa karne ng baka at gulay. Idagdag ang natitirang sangkap at lutuin sa mababang o mataas na setting tulad ng itinuro.
Mga Tag ng Recipe:
- Patatas
- madali ang sabaw ng karne ng baka ng baka
- entree
- amerikano
