Mga Imahe ni Ivan / Getty
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 295 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cocktail (1 serving) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 295 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 18mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 7% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 8mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang cobbler ay isang klasikong cocktail at ang pinakasikat na pagkakaiba-iba ay ang sherry cobbler. Ang brandy cobbler at whisky cobbler ay mga luma na rin na paborito, nag-pack lamang sila ng higit pa sa isang suntok kaysa sa alinman sa mga bersyon ng alak.
Katulad ng mga klasikong maasim na inumin, ang cobbler ay mahalagang formula ng inumin: isang batayang alkohol na pinalasa ng syrup (o asukal) at pinalamutian ng pana-panahong prutas. Maaari mong iakma ito sa iba't ibang paraan.
Sa publikasyong 1862 na "Paano Paghaluin ang Mga Inumin, " iminungkahi ni Jerry Thomas ang isang paghihinang 4 na onsa ng whisky sa kobbler ng whisky. Iyon ay lubos na nakalalasing para sa average na inumin, kaya ang modernong araw na ito ay ihalo ang down na ito sa isang mas mapapamahalaan 3 ounces, na kung saan ay pa rin ng isang double-shot. Ito ay malakas, ngunit may kagustuhan at mahusay na paraan upang bihisan ang iyong paboritong brandy o whisky.
Mga sangkap
- 3 ounces brandy (o whisky)
- 1 / 2-1 onsa simpleng syrup (sa panlasa)
- Opsyonal: club soda (upang punan)
- Palamutihan: pana-panahong prutas o orange at lemon hiwa na may isang cherry
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang alak o luma na baso na puno ng durog na yelo, itayo ang mga sangkap.
Gumalaw nang maayos at itaas na may soda, kung ninanais.
Idagdag ang mga garnish ng prutas (skewered o nakasalansan sa tuktok ng yelo).
Paglilingkod sa isang dayami at mag-enjoy!
Mga tip
- Huwag mag-atubiling ayusin ang dami ng syrup upang tikman. Ang isang buong onsa ay maaaring kaunti, depende sa whisky o brandy na ibinubuhos mo. Magsimula sa pamamagitan lamang ng 1/2 onsa ng syrup, pukawin ito, bigyan ito ng lasa, pagkatapos ay magdagdag ng higit kung kinakailangan.Ginuman ang anumang mga prutas sa panahon sa sandaling ito, tulad ng kakailanganin nila sa huling bahagi ng 1800 bago ang modernong pamamahagi ay gumawa ng malaking halaga ng mga prutas na magagamit sa buong taon. Kung mas gusto mong panatilihin itong simple, ang isang seresa at isang hiwa sa bawat lemon at orange ay mahusay sa anumang oras ng taon. Ang mga recipe ng cobbler ay nangunguna sa inumin na may club soda. Ito ay isang mainam na opsyon, kahit na hindi tradisyonal o kinakailangan.Cobbler talaga ang pinakamahusay kapag inihain sa durog na yelo. Upang mabilis na durugin ang mga cube ng yelo, ilagay ito sa isang plastic o tela na tela (isang bag na Lewis ay partikular na ginawa para sa gawaing ito) at pindutin ito sa iyong muddler o isang gumulong na pin. Maaari ka ring gumamit ng isang blender ngunit nais mong alisin ang anumang labis na tubig na nilikha nito.
Mga Uri ng Recipe
- Habang ang brandy at whisky pareho ay gumawa ng isang mahusay na cobbler, gin at rum ay katanggap-tanggap din na mga pagpipilian pagdating sa base espiritu. Maaari mong gamitin ang anumang distilled espiritu bilang batayan. Halimbawa, maaari mong subukan ang isang Grand Marnier cobbler o isang pear brandy cobbler. Marami sa mga ito ay kasama ang sherry kasama ang iba pang espiritu.Para sa isang makaluma na twist, subukang palitan ang simpleng syrup para sa gomme syrup. Ito ay magbibigay sa iyong inumin ng isang silkier texture na medyo kasiya-siya.
Gaano katindi ang isang Brandy Cobbler?
Yamang ang cobbler ay higit sa lahat ay may alak, hindi ito magiging isang light inumin. Kapag ginawa gamit ang isang 80-proof brandy o whisky at walang soda soda, mayroon itong nilalaman ng alkohol sa paligid ng 27 porsyento na ABV (54 patunay). Iyon ay tungkol sa katulad ng isang Manhattan o metropolitan. Siyempre, kung magdagdag ka ng soda, papahina ang inumin at kung pupunta ka kasama ang buong 4-onsa ibuhos na ginamit ni Jerry Thomas, mas malakas ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Brandy Cocktail
- sabong
- amerikano
- tag-araw
