helovi / Getty Mga Larawan
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 250 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 250 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabadong Fat 8g | 38% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Sodium 456mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 217mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa Greek: τυρόπιτυρόπα τε σφολιάτα, binibigkas na tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
Ang feta cheese pie na ito ay masarap. Ginawa ito ng sfoliata , isang Greek puff pastry, at kahit na hindi maaaring maihatid nito ang light-as-air flakiness ng manipis na mga phyllo sheet sheet, ito ay isang mahusay na kahalili kapag ang iyong oras ay nasa isang premium. Maaari rin itong gawin gamit ang "country phyllo" at regular na manipis na mga phyllo sheet.
Mga sangkap
- 1 package (2 sheet) ng frozen na hugis-parihaba sfoliata (Greek puff pastry)
- 1 pounds ng feta cheese
- 3 itlog
- 3/4 tasa ng buong gatas
- 1 kutsarita ng paminta
- Kurutin ng asin
- 1 itlog, pinalo ng isang tinidor (opsyonal)
Mga Hakbang na Gawin Ito
I- Defost ang sfoliata sa temperatura ng kuwarto ng dalawang oras. (Maaari itong mai-defrosted sa ref magdamag at magpapanatili, palamig, isang araw.)
Painitin ang hurno sa 350F (180C).
Sa isang mangkok, gumamit ng tinidor upang madurog ang feta na pino.
Sa isa pang mangkok, magkasama magkasama 3 mga itlog at gatas hanggang maayos na pinaghalo at malupit.
Idagdag ang pinaghalong gatas, asin, at paminta sa keso at pagsamahin nang lubusan. Kung ang halo ay masyadong makapal (dapat itong "slushy"), magdagdag ng kaunting gatas.
Buksan ang sfoliata package at maingat na i-unroll ang mga sheet. Ang puff pastry sa pangkalahatan ay naglalaman ng 2 sheet; Ang "Country phyllo" ay maaaring maglaman kahit saan mula 2 hanggang 8 sheet; ang manipis na pastry phyllo ay maaaring maglaman ng 20-22 sheet.
Magaan na mantikilya ang isang baking pan at itabi ang kalahati ng mga sheet sa ilalim, gaanong buttering bawat isa. Ibuhos sa pagpuno nang pantay-pantay at takpan ang natitirang phyllo, brushing bawat isa nang gaanong mantikilya.
I-brush ang tuktok ng pastry na may pinalo na itlog o gatas. Itala ang kuwarta sa 12 piraso (o bilang ginusto), at maghurno sa 350F (180C) sa loob ng 30 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi at flaky.
Alisin, hayaan ang palamig ng ilang minuto, at maglingkod.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari rin itong gawin gamit ang regular na manipis na mga sheet ng phyllo
Mga Tag ng Recipe:
- feta
- grey cheese pie
- pampagana
- greek
