Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 10 bahagi (10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 65 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 10 bahagi (10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 65 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 141mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 21mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Roti ay isang tanyag na flatbread sa mga rehiyon ng Timog Amerika na mayroong impluwensya ng mga Indian sa kanilang lutuin, tulad ng Suriname at Guyana. Ang Roti ay isang flatbread ng India - ito ay isang simpleng kuwarta na inililigid sa isang bilog at luto sa isang mainit na parilya. Maaari itong pinalamanan ng patatas o lentil bago ito luto (dhalpuri), ginamit bilang isang pambalot, o simpleng isinilbi sa gilid ng isang plato ng curry o dhal upang matulungin ang lahat ng masarap na sarsa. Ang mga tinapay na ito ay payat, malambot at pliable, at maaaring gawin gamit ang puti o trigo na harina.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 2 1/2 tasa na tumataas sa sarili na harina (o 2 tasa sa pagtaas ng harina sa sarili kasama ang 1/2 tasa buong trigo na trigo)
- 2 kutsara langis ng gulay (kasama ang 1 kutsarita at ang ilan para sa kawali)
- 1 tasa ng maligamgam na tubig
- Opsyonal: tinunaw na mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang (mga) harina sa isang mangkok. Paghaluin sa 2 kutsara ng langis ng gulay.
Ang Spruce
Idagdag ang tubig nang dahan-dahan, pagpapakilos habang papunta ka, hanggang sa magsimulang magkasama ang masa. Panatilihin ang pagpapakilos, pagdaragdag ng kaunti pang tubig kung ang kuwarta ay tuyo, hanggang ang kuwarta ay bumubuo ng bola.
Ang Spruce
Lumiko ang kuwarta sa counter at knead, pagdaragdag ng isang maliit na harina kung ang masa ay masyadong malagkit. Ang kuwarta ay dapat na malambot, ngunit hindi malagkit sapat upang sumunod sa iyong mga kamay o sa counter.
Ang Spruce
Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 10 minuto, sakop ng isang mamasa-masa na tela.
Ang Spruce
Pagulungin ang kuwarta sa isang malaking bilog, mga 1/4-pulgada ang kapal. Ikalat ang tungkol sa 1 kutsarang langis ng gulay sa ibabaw ng kuwarta. I-roll ang kuwarta hanggang sa isang mahabang roll.
Ang Spruce
Gupitin ang kuwarta sa 8 hanggang 10 piraso. I-roll ang bawat piraso na flat sa isang 6-pulgadang bilog. Hayaang magpahinga ang mga bilog, natatakpan ng isang mamasa-masa na tela, sa loob ng 5 minuto.
Ang Spruce
Pag-init ng isang flat mabibigat na griddle o kasanayan (isang cast-iron skillet o crepe pan ay gumagana nang maayos) higit sa mababa hanggang medium medium.
Ang Spruce
Pagulungin ang unang bilog ng masa bilang manipis hangga't maaari (sa halos 8- hanggang 9-pulgada na bilog).
Ang Spruce
Magdagdag ng halos 1 kutsarang langis sa kasanayan. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na kasanayan. Lutuin hanggang sa magbubuka ang tinapay at lumiliko ang light brown sa gilid ng kasanayan, 1 hanggang 2 minuto. I-slide ang tinapay sa gilid ng kawali gamit ang iyong mga daliri, at mabilis na i-flip ang kayumanggi sa kabilang panig, pagluluto ng halos 1 hanggang 2 minuto pa.
Ang Spruce
Alisin mula sa init at ilagay ang tinapay sa isang colander upang palamig. Takpan ang tinapay na may mamasa-masa na tuwalya habang niluluto mo ang natitira. Magdagdag ng higit pang langis sa kawali kung kinakailangan.
Ang Spruce
Brush roti na may tinunaw na mantikilya bago ihain, kung nais.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Ang Roti ay maaaring ma-reheated tulad ng mga tortillas: sa isang mababang oven, na nakabalot sa foil, o sa microwave na sakop ng isang mamasa-masa na tela.
Mga Tag ng Recipe:
- flatbread
- tinapay
- side dish
- indian
