Paano magprito ng isang kalabasa nang madali

Paano sa Roast Pumpkin

Molly Watson

Ang inihaw na kalabasa ay masarap at masustansiya. Maaari mo itong idagdag sa mga inihurnong kalakal, sopas, mga nilaga, o latigo ng isang homemade kalabasa na pie. Dagdag pa, napakadaling gawin. Ang mga kailangan mo lamang ay ang nabanggit na kalabasa, isang kutsilyo (para sa paghati sa kalabasa), isang kutsara (para sa pag-scooping ng mga insides nito), isang oven, isang pan o daluyan ng ilang uri, at kaunting oras.

Tulad ng lahat ng kalabasa ng taglamig, nais mong pumili ng isang kalabasa na nararamdamang mabigat para sa laki nito.

Nakikita mo ba ang mga higanteng pumpkins na nakasalansan para sa Halloween na gumawa ng mga lantern ng jack o '? Huwag pansinin ang mga iyon. Ganap. Maliban kung ikaw ay naglilok ng isa para sa iyong doorstep o kung hindi man ginagamit ito bilang dekorasyon. Hindi sila lahat ay matamis at malulungkot ka kung susubukan mo at gumamit ng isa sa isang recipe.

Hanapin sa halip para sa asukal na pie, pulang Kuri, keso, rouge vif d'étampes, o asul na Hokkaido pumpkins kung plano mong kainin ang mga ito!

Gusto mo ring magpainit ng oven sa 375 F.

Gupitin ang Kalabasa sa Half

Molly Watson

Kakailanganin mo ang isang malaking kutsilyo at isang tiyak na dami ng lakas ng itaas na katawan. Gupitin ang kalabasa nang higit pa o mas mababa sa kalahati na nagtatrabaho sa isang panig ng anumang tangkay na nakakabit pa sa kalabasa.

Hangga't maaari mong mapigilan itong ligtas, mas malaki ang kutsilyo, mas madali itong masira ang kalabasa nang hiwalay.

Scoop Out Seeds

Molly Watson

Gumamit ng isang malaking kutsara upang ma-scoop ang mga buto at mahigpit na "guts" mula sa mga haligi ng pumpkins. Kung mayroon kang isang scooper ng sorbetes, alamin na ito ay gumagana nang maganda para sa gawaing ito.

Kung sobrang hilig mo (at dapat kang), i-save ang mga buto upang gumawa ng inihaw na mga buto ng kalabasa.

Gawing Malinis ang Mga Insekto

Molly Watson

Hindi mo kailangang mabaliw tungkol dito, ngunit nais mo ring alisin ang lahat ng basa, mas madidilim na "guts" mula sa mas mahirap, mas magaan na kulay na kalabasa.

Sa totoo lang, nais mong maging isang maliit na baliw tungkol dito. Mas mahusay na mag-scrape ng sobra kaysa sa maliit.

Inihaw ang Pumpkin

Molly Watson

Itakda ang mga nalilinis na halves ng kalabasa sa isang gaanong langis na baking sheet o isang baking sheet na may linya ng papel na sulatan. Inihaw sa isang preheated 375 F oven (ang temperatura ay talagang may kakayahang umangkop, kahit saan sa 350 F hanggang 425 F range ay magbubunga ng disenteng mga resulta) hanggang sa ang mga haligi ng kalabasa ay sapat na malambot upang matusok nang madali sa isang tinidor sa pamamagitan ng shell. Depende sa laki ng mga halves ng kalabasa, tatagal ito sa pagitan ng 40 minuto at 1 oras.

Inihaw na Kalabasa, Handa nang Magamit

Molly Watson

Hayaang maupo ang kalabasa hanggang sa sapat na cool upang hawakan. Pagkatapos ay gumamit ng isang malaking kutsara upang ma-scoop ang matamis at malambot na lutong laman.

Ang inihaw na kalabasa ay perpekto para sa paghahatid ng mashed na may mantikilya, na ginagamit upang makagawa ng isang sopas na kalabasa, o pag-ikot sa isang kalabasa na kalabasa.

Ang inihaw na kalabasa ay nag-freeze din ng maganda. Mag-pack sa isang freezer-safe container (gagawin ng isang magagawa na plastic bag), alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari, selyo, at i-freeze ng hanggang sa anim na buwan sa isang freezer na nakakabit sa isang refrigerator at hanggang sa isang taon sa isang nag-iisang freezer.