Diana Rattray
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1148 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 198g | Carbs |
| 53g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1148 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 20% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Sodium 676mg | 29% |
| Kabuuang Karbohidrat 198g | 72% |
| Diyeta Fiber 26g | 91% |
| Protein 53g | |
| Kaltsyum 286mg | 22% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ground beef at black beans team hanggang sa madaling araw-araw na pagkain. Ang karne ng baka at beans ay tinimplahan ng sili ng sili, kamatis, at bawang, kasama ang mga sibuyas at paminta. Ihain ang ulam na ito na may mainit na lutong kanin o quinoa. Maaaring gamitin ang ground turkey sa recipe para sa isang mas malambot na pinaghalong bean.
Huwag mag-atubiling i-up ang init na may ilang mga kutsarang tinadtad na jalapeno peppers o isang tinadtad na serrano na paminta. Ang isang dash ng kumin ay idagdag din sa lasa.
Mga sangkap
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 1/2 pounds dagdag na lean ground beef o ground turkey
- 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
- 1 tasa ng tinadtad na kampanilya
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 kutsara ng lemon juice
- 1 kutsara na inihanda na mustasa
- 1 kutsarang sili ng pulbos
- 2 kutsarang toyo
- Dash cayenne pepper
- 1 tasa ng sarsa ng kamatis
- 2 tasa na niluto o de-latang itim na beans, hugasan at pinatuyo
- Masarap na asin at sariwang lupa itim na paminta, upang tikman
- 3 tasa na lutong kanin
- Opsyonal: cilantro, sariwang tinadtad
- Opsyonal: abukado, hiwa
- Opsyonal: kamatis, hiwa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang langis ng gulay sa malaking kawali sa medium heat. Idagdag ang ground beef at sibuyas at lutuin, madalas na pagpapakilos hanggang sa hindi na kulay rosas ang karne ng baka. Idagdag ang bell pepper at bawang at ipagpatuloy ang pagluluto ng 2 hanggang 3 minuto.
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang lemon juice, mustasa, sili, pulbos na toyo, at cayenne paminta na may kaunting sarsa ng kamatis; whisk hanggang sa lubusan na pinaghalo. Gumalaw sa natitirang sarsa ng kamatis at pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong sarsa sa ground beef sa kawali. Idagdag ang pinatuyong itim na beans at lutuin ng 20 hanggang 30 minuto. Tikman at panahon na may asin at sariwang lupa itim na paminta, kung kinakailangan.
Ihatid ang ground beef at beans na may mainit na lutong kanin. Palamutihan ng tinadtad na sariwang cilantro at abukado o mga kamatis na kamatis, kung ninanais.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- karne ng baka at bigas
- entree
- timog
