zeljkosantrac / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 10-12 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 17 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10-12 serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 17 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 34mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang "Brotgewürz" ay isang halo ng pampalasa ng tinapay na madalas na nabanggit sa mga recipe ng tinapay na Aleman. Ginagamit ito nang madalas sa timog Alemanya, Austria, at Switzerland, pati na rin ang South Tyrol lalawigan sa Italya.
Karamihan sa mga pampalasa ay itinuturing na mga pantunaw sa pagtunaw, kahit na ang karamihan ng tinapay sa hilagang Alemanya ay hindi naglalaman ng ganitong uri ng pampalasa ng tinapay o buong mga kalakal na buto, na napakapopular din sa timog.
Mga sangkap
- 5 kutsara caraway seed
- 3 kutsarang buto ng anise
- 3 kutsara ng buto ng fennel
- 1 kutsara ng coriander (buong)
- Opsyonal: 1 hanggang 2 kutsarita fenugreek (o matamis na trefoil, allspice, o cardamom)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gilingin ang lahat ng mga buto nang sama-sama sa isang malinis na gilingan ng kape o may isang mortar at peste. Magtabi ng iba pang pampalasa sa isang madilim, tuyo na lugar ng bahay. Kung gusto mo, maaari mong ihalo ang magkasama ang buong mga buto.
Gumamit ng 1 hanggang 3 kutsarita ng pinaghalong pampalasa bawat tinapay ng tinapay.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- pampalasa ng tinapay
- german
- pasko
