Riou / Digital Vision / Getty Mga imahe
Batay sa kahulugan ng vegetarian bilang isang diyeta na hindi kasama ang pagkonsumo ng laman ng hayop, technically, oo , ang mga itlog ay vegetarian, dahil hindi sila laman ng hayop (ang karne, kalamnan o tisyu ng isang hayop). Maraming mga vegetarian ang nagsasama ng mga itlog sa kanilang diyeta, habang nananatili pa rin sa pagkain ng manok, baka, baboy, isda at lahat ng hayop. Ayon sa terminolohiya, ikaw ay isang "ovo-vegetarian, " iyon ay, isang vegetarian na kumakain ng mga itlog. Tandaan na habang ang mga itlog ay vegetarian, tiyak na, sa ilalim ng walang mga pangyayari, itinuturing na vegan.
Gayunpaman, sa ang ilang mga bahagi ng mundo, lalo na sa India, ang mga itlog ay talagang itinuturing na karne, at ang ilang mga vegetarian ay hindi kakainin. Karaniwan, ito ay nakatali sa pagsasanay sa relihiyon, tulad ng Hinduismo. Ang mga Vegetarian Hindus at ang mga dumating sa vegetarianism mula sa isang background sa Hindu ay itinuturing na mga itlog na karne at hindi kasama ang mga ito sa kanilang pagkaing vegetarian. Kaya, habang ang karamihan sa mga Kanluranin ay naniniwala na ang mga itlog ay vegetarian, maraming mga taga-Eastern ang hindi; nangangahulugan ito na ang vegetarian o hindi itlog ay nakasalalay sa isang kasunduan sa kultura.
Ang mga itlog ay Mula sa mga Pusa, Paano Sila Maging Vegetarian?
Iniiwasan ng mga gulay ang pagkain ng mga patay na hayop, at habang ang mga itlog ay hindi patay na hayop, mayroong ilang debate kung dapat iwasan o hindi mga vegetarian ang pagkain ng mga pagkain na nangangailangan ng pagpatay ng mga hayop, kahit na iniiwasan pa rin nila ang laman ng hayop mismo. Halimbawa, ang mga itlog ng caviar ay nakuha mula sa paghiwa ng mga bukas na tiyan ng isda at pagkuha ng mga itlog mula sa loob ng isda. Ang mga itlog mismo ay vegetarian, ngunit ang hayop ay dapat mamatay upang makuha ang mga ito.
Dapat bang mamatay ang mga manok upang mangitlog? Well, hindi, hindi talaga. Ngunit ang totoo, ginagawa nila. Maliban kung bibili ka ng mga itlog mula sa iyong susunod na kapit-bahay na kapitbahay at nakita ang mga kondisyon ng kanilang bukid, sinusuportahan mo ang industriyalisadong pabrika ng pabrika, na pumapatay ng milyun-milyong manok habang kumukuha ng kanilang mga itlog bawat taon.
Kung ito ay pag-aalala para sa iyo, malamang na nais mong maging ganap na vegan at maiwasan ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas pati na rin ang mga itlog. Ngunit hindi mag-alala. Mayroong maraming mga paraan upang mapalitan ang mga itlog sa pagluluto at pagluluto ng hurno, at maaari itong maging kasing simple ng pagbili ng isang komersyal na replacer ng itlog. At syempre, mayroong maraming mga pagpapalit ng vegan milk at mga kapalit ng gatas na maaari mo ring gamitin. Mayroong kahit na dyeable vegan Easter egg kapalit ng mga araw na ito.
Ano ang Tungkol sa Mga Alalahanin sa Kalusugan?
Kung kumakain ka ng mas maraming pagkaing walang karne upang mabawasan ang iyong paggamit ng taba o babaan ang iyong kolesterol, ang pagkain ng mga itlog ay hindi ang iyong pinakamahusay na pusta. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang mga may sapat na gulang ay dapat kumain ng hindi hihigit sa apat na mga itlog bawat linggo, habang ang Australian Heart Foundation ay ok na may hanggang anim na bawat linggo, ngunit kung sinusubukan mong bawasan ang iyong taba o paggamit ng kolesterol, pinakamahusay na kumain ng mas kaunti. Maraming mga vegetarian recipe ay hindi nangangailangan ng mga itlog, at, kung naghahanap ka para sa ganap na mga egg-free na mga recipe, subukang mag-browse ng ilang mga malusog na mga recipe ng vegan.
Nais mong subukan ang pagluluto nang walang mga itlog? Para sa mga nagsisimula, subukan ang isang egg-free vegan quiche o isa sa mga sikat, madaling tofu scramble na mga recipe upang kapalit ng mga itlog para sa agahan. O kaya, kung nais mong maiwasan ang tofu, subukan ang isang bagong VeganEgg na dapat mong makita (at tikman!) Upang maniwala.
Kaya Dapat Bang Kumain ng mga Itlog Kung Vegetarian Ako?
Ang Bottom Line: Ang mahalagang bagay ay hindi o hindi ang isang item sa pagkain na naaangkop sa loob ng iyong (o ibang tao) na kahulugan ng vegetarian o hindi, ngunit sa palagay mo o hindi mo naramdaman na ang pagkonsumo ng pagkain ay may katwiran sa moral o hindi. Kung sinusubukan mong maging mabait sa mga hayop, maaaring nais mong galugarin ang pagpunta sa vegan. Kung kumakain ka ng vegetarian para sa iyong kalusugan, malamang na makikita mo na nais mong bawasan ang bilang ng mga itlog na kinakain mo.
Ang Cheese Vegetarian?
