Mga Larawan sa Philippe Desnerck / Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 6
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
696 | Kaloriya |
58g | Taba |
17g | Carbs |
22g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga Serbisyo: Naghahatid ng 6 | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 696 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 58g | 74% |
Sabadong Fat 25g | 127% |
Cholesterol 154mg | 51% |
Sodium 1369mg | 60% |
Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
Protina 22g | |
Kaltsyum 83mg | 6% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang punong-puno ng nag-iisa ay pinunan pagkatapos ay idinagdag sa isang mag-atas na sarsa at inihaw sa kayumanggi.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng perehil, sariwang tinadtad
- 3 berdeng sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
- 1 tasa ng dry puting alak
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 1/2 pounds na solong fillet
- 3 kutsarang mantikilya, nahahati
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 1 tasa mabigat na cream
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking kawali sa medium heat, ilagay ang perehil, berde na sibuyas, asin, paminta, puting alak at tubig; dalhin sa isang pigsa.
Magdagdag ng isda at poach sa loob ng 8 hanggang 10 minuto.
Alisin ang mga isda sa isang gaanong buttered mababaw na baking dish.
Ipagpatuloy ang pagluluto ng tubig at alak hanggang sa ang likido ay nabawasan sa mga 1 tasa.
Samantala, sa isang malaking kasirola ay natutunaw ang 2 kutsara ng mantikilya; pukawin ang harina, pagpapakilos hanggang sa isang makinis na i-paste ay nabuo.
Unti-unting idagdag ang nabawasan na likido at mabibigat na cream, pagpapakilos sa sobrang init.
Ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos palagi, hanggang sa makapal.
Magdagdag ng natitirang mantikilya; ibuhos ang mga isda. Ilagay ang mga isda sa ilalim ng broiler hanggang sa maayos na browned.
Higit pang mga Recipe ng Flounder
Flounder Florentine I
Flounder Florentine II
Crabmeat-Stuffed Flounder
Mga Tag ng Recipe:
- Sarsa
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya