Ang Spruce
Kapag ang isang resipe ay tumatawag para sa mga almendras, maaaring maglista ito ng isang uri na wala kang kamay at maaari mong magtaka kung ano ang mga sukat ay katumbas. Ang mga Almond ay dumating na hindi tinatablan, buong takip, hiniwa, tinadtad, pinadulas, lupa, pinaso, harina ng almendras, at katas ng almond. Maaari ring tumawag ang mga resipe para sa hindi pamilyar na mga panukala, tulad ng mga onsa o gramo kapag wala kang isang madaling gamiting sukat at mas gusto mong gumamit ng mga panukalang tasa.
Ang Spruce / Bailey Mariner
Hindi mo na kailangang gumawa ng isang pagsukat ng pagsukat kung ikaw ay nagpapalit ng hilaw, blanched, o toasted almond. Maaari mong gamitin ang mga ito upang masukat. Gayunpaman, maaaring magkaroon ng pagkakaiba sa lasa at pagkakapare-pareho. Kung gumagamit ka ng mga almendras sa mga tinapay o muffins, makikita mo na ang pag-toasting ng mga almendras ay hindi lamang inilalabas ang kahanga-hangang lasa, ngunit mapipigilan din nito ang mga ito mula sa paglubog sa batter.
Mga Katumbas na Almond
| 1 libong unshelled almond | 1 1/2 tasa ang buong naka-istilong mga almendras |
| 1 libong unshelled almond | 6 ounces buong naka-istilong mga almendras |
| 1 libong naka-istilong buong almond | 3 1/3 tasa tinadtad na mga almendras |
| 1 libong naka-istilong buong almond | 3 1/2 tasa ng mga almond |
| 1 libong naka-istilong buong almond | 3 tasa |
| 1 libong naka-istilong buong almond | 4 tasa ang naghulog ng mga almond |
| 1 libong naka-istilong buong almond | 368 mga almond kernels |
| 1 tasa buong bilog na mga almendras | 5 ounces (143 gramo) |
| 1 tasa buong bilog na mga almendras | 130 mga butil ng almond |
| 1 tasa ng hiwa o flaked almond | 3 onsa (92 gramo) |
| 1 kalahating hiniwa o flaked almond | 5 1/3 tasa |
| 1 tasa ang naghagod ng mga almendras | 4 na onsa (108 gramo) |
| 1 libong slivered almond | 4 tasa |
| 1/4 tasa ng slivered almond | 1 onsa (30 gramo) |
| 1/2 tasa ang naghagod ng mga almendras | 1.9 onsa (55 gramo) |
| 1 cup ground almond | 7/8 tasa sa buong naka-istilong mga almendras |
| 1/4 cup ground almond | 1 onsa (30 gramo) |
| 1/3 cup ground almond | 1.4 onsa (40 gramo) |
| 1/2 cup ground almond | 2.1 onsa (60 gramo) |
| 1 cup ground almond | 4.2 onsa (120 gramo) |
| 1 pounds ground almond | 2 2/3 tasa ang naka-istilong buong mga almendras |
| 1 nakapaloob buong almond | 0.1 onsa (1.2 gramo) |
| 1 1/2 tasa ng blanched na harina ng almendras | 3/4 tasa ng buong-layunin na harina |
Mga Sangkap para sa Almonds
Ang mga Almond ay madalas na ginagamit upang magdagdag ng langutngot at texture pati na rin ang lasa. Ang pinakamagandang stand-in para sa mga almendras na mga mani ay mga hazelnuts, mga mani ng Brazil, cashews, at unsalted pistachios. Pinakamabuting kapalit ang mga may parehong uri ng texture (tulad ng hiwa para sa hiwa, tinadtad para sa tinadtad).
Ang Amaretto liqueur ay maaaring tumayo para sa katas ng almond, ngunit kakailanganin mong gumamit ng apat hanggang walong beses na mas maraming makuha ang parehong halaga ng lasa ng almendras. Ang katas ng banilya ay madalas na ginagamit bilang isang kapalit na walang kulay ng nuwes para sa katas ng almendras, ngunit gagamitin mo nang dalawang beses ang panukala.
Lahat ng Hinahangad Na Malaman Tungkol sa Almond
