Brian Leatart / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 30 mins
- Prep: 30 mins
- Cook: 2 oras
- Nagbibigay ng 3 hanggang 4 na servings
Ang manok na ito ng crockpot ay gumagamit ng isang dry rub kaysa sa isang likidong sarsa ng barbecue. Hindi tulad ng maraming mga recipe ng crockpot na manok, na gumagawa ng isang maputla na resulta, ang isang ito ay nagreresulta sa mga drumstick at hita ng manok na may napakarilag na browned finish, perpekto para sa mga hindi gaanong mamahaling pagbawas.
Idinisenyo para sa bagong Versaware ™ Crock-Pot®, maaari mo pa ring gamitin ang iyong dating mabagal na kusinilya. Basta brown ang manok sa stovetop bago idagdag sa palayok ng crock.
Mga sangkap
- 1 kutsara paprika
- 1 kutsarita pinatuyong thyme (durog)
- 1 kutsarang pinatuyong hadhad na sambong
- 1 kutsara ng asukal na asukal
- 1/4 kutsarita cayenne paminta
- 1 1/2 kutsarang kosher na asin
- 1/2 kutsarita na paminta ng lemon
- 3 mga hita ng manok
- 3 mga tambol ng manok
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sabihin nang magkasama ang paprika, thyme, sage, brown sugar, cayenne pepper, asin, at lemon pepper upang gawin ang dry rub.
Pagwiwisik ng tuyong kuskusin nang pantay-pantay sa magkabilang panig ng mga hita at paa ng manok. Pat malumanay upang gawin ang dry rub na sumunod sa karne.
Alisin ang 6-quart na heat-proof na bato crock mula sa Versaware ™ Crock-Pot® base, at kuskusin o spray gamit ang langis ng gulay. Huwag gamitin ang pamamaraang ito gamit ang isang karaniwang mabagal na kusinilya. Kung gumagamit ka ng isang regular na mabagal na kusinilya, brown ang manok sa isang karaniwang mabibigat na kasanayan bago ilagay sa mabagal na kusinilya.
Ilagay ang mga binti ng manok at hita sa crock, skin-side down. Ilagay ang crock sa rack ng metal para magamit sa isang malamig na kalan ng baso. Pihitin ang init, pagkatapos ay dagdagan sa medium heat, at lutuin hanggang sa ilalim ng manok ay browned, mga 15 hanggang 20 minuto.
Lumiko ang mga piraso ng manok, at kayumanggi ng karagdagang 5 minuto.
Ibalik ang mabagal na kusinilya sa base.
Takpan gamit ang takip at itakda sa "Mataas."
Magluto ng 2 oras o kahalili, lutuin sa setting na "Mababa" para sa 3 1/2 hanggang 4 na oras.
Mga Mungkahi sa Menu
Kung ito ay isang mas malamig na panahon, ang riff na ito sa mga barbecued na mga pares ng manok na may mahusay na mainit na patatas na salad ng Aleman at steamed green beans. Masarap ang French fries sa buong taon, at, sa tag-araw, maghatid ng patatas na salad, pasta salad o cole slaw para sa isang klasikong menu. Mga kamatis na homegrown at pipino salad sa vinaigrette bilog ang pagkain. Para sa dessert, manatili sa American classics tulad ng apple pie, chocolate cake, cheesecake, o ice cream. Para sa mga inuming may sapat na gulang, ang beer ay pinakamainam sa ganitong masarap na manok na inihaw sa likod-bahay. Isipin ang mga amber-brown lager, bieres de garde, o mga helper na lager. Ang lahat ay magtatakda ng manok sa isang "T."
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- amerikano
- pagkahulog
