Kapag ang temperatura ay mas madalas na tumindi kaysa sa hindi, inaabot namin ang mga salad, ang nakakapreskong mga malamig na sopas, at inumin. Bizarrely, kung nais mong manatiling cool, hindi ito ang pinakamahusay na paraan upang pumunta. Naisip mo ba kung bakit sa mga maiinit na bansa, kunin natin ang India bilang isang halimbawa, sa kabila ng mga steaming temperatura kumain sila ng mainit na maanghang na kari. Ang dahilan ay ang spicier nito ay, mas mahusay ito para sa paglamig.
Ang anomalyang ito ng pagkain ng mainit upang manatiling cool ay may kinalaman sa paraan ng reaksyon ng katawan kapag kumain ka ng sobrang maanghang na ulam. Sa madaling sabi, ang init ng pampalasa ay nagpapaginhawa sa iyo, at ang pagpapawis ay nagpalamig sa iyo.
-
Paano Palamig sa Mga Maanghang na Pagkain
Nang walang pag-aalinlangan, ang mahaba, malamig na inuming chink na may yelo ay makaramdam ng nakakapreskong at paglamig. Inumin mo ito at habang ginagawa mo, bumababa ang temperatura ng iyong katawan, "mas mabuti ang pakiramdam mo." Ngunit ang pandamdam ay maikli ang buhay. Mabilis mong pinalamig ang iyong katawan nang napakabilis upang mabayaran; tumaas ang iyong temperatura. Mas mainit ka ngayon at nakatakda sa isang bisyo ng isang bisyo. Mas mahusay na maabot para sa isang tasa ng tsaa kaysa sa isang malamig na inumin, makaramdam ka ng nakakapreskong at hindi nauuhaw.
Ito ay pareho kapag kumakain ka ng maanghang na pagkain. Itinaas ng init ang iyong panloob na temperatura at pinapataas ang iyong sirkulasyon ng dugo. Bago mo malaman ito, pawis ka na. Ang pawis na mabilis na sumingaw at hey presto ito ay pinapagaan mo ang pakiramdam. Ito ay simple.
-
Mainit na Mga Recipe upang mapanatili kang Malamig - Mga Banayad na Kurso
pelican / flickr / CC By-SA 2.0
Kaya lahat ng pinag-uusapan ng maanghang na pagkain upang mapanatili kang cool, mayroong isang problema, kumakain ng mabigat, mainit na pagkain sa isang pulang mainit na araw. Hindi ito laging gusto natin. O iyon ang iniisip natin.
Ang kari, lalo na ang mga taga-India Subcontinent na mahal sa Britain at Ireland, ay maaaring maging mabigat, lalo na kung nakasalalay sa karne. Ang isang paraan upang magaan ang pag-load at mapanatili pa rin ang mga benepisyo sa paglamig ay ang pumili ng isang gulay, manok, isda o karne sa seafood. Mas madali itong tuksuhin ang palette at pinipigilan ka pa sa sobrang pag-init.
Narito ang limang mga recipe na gagana ng mga kababalaghan sa isang mainit na araw at hindi ka mag-iiwan sa iyo na overstuffed:
- Isda Masala na may Spiced Lentil at Creme Fraiche
Ang tagumpay ng mga recipe na ito ay nakasalalay sa maingat na balanse ng mga pampalasa. Maaari mong taasan ang init kung nais mo ngunit dapat mahanap ang lahat ay magkakaroon ng nais na epekto tulad ng mga ito.
-
Aling Mga Pagkain na Kakanin Kapag Lumubog ang Mga Situin - Maanghang na Dulang
Elaine Lemm
- Ang Maanghang na Manok na may Lentil: ang ulam ng manok na ito ay may mahusay na oomph mula sa Moroccan Ras al Hanout na pampalasa ng pampalasa.Spicy Butternut Squash Recipe: sapat na magaan para sa kahit na ang pinakamainit na araw ng tag-araw ngunit may sapat na init upang palamig ka.
Ang masarap na mainit o malamig, kaya ang isang mahusay na ulam kapag ang thermometer ay nakatakdang sumabog ay isang Spiced Braised na Baboy. Lutuin mo ito at pagkatapos ay i-slice para sa isang mahusay na sandwich o sa isang salad.
