Jennifer Meier
- Kabuuan: 5 oras 10 minuto
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 852 | Kaloriya |
| 39g | Taba |
| 68g | Carbs |
| 59g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 852 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 39g | 50% |
| Sabado Fat 19g | 93% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Sodium 756mg | 33% |
| Kabuuang Karbohidrat 68g | 25% |
| Diet Fiber 17g | 60% |
| Protina 59g | |
| Kaltsyum 773mg | 59% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng crockpot burrito bowl na ginawa gamit ang quinoa (binibigkas na "KEEN-wah") sa halip na ang puting bigas ay tungkol sa mga garnish. Pile sa kulay-gatas, berdeng sibuyas, salsa, mainit na sarsa, at abukado. Ito ay isang palayok, isang mangkok na pagkain na perpekto para sa mga hapunan sa pamilya. Magaling din itong tira sa susunod na araw para sa agahan o tanghalian. Palamigin ang anumang mga naiwan. Maaari mong ibalik ang mga ito sa microwave at tuktok na may mga garnish para sa isang mabilis na tanghalian o hapunan.
Mga sangkap
- 1 libong hita ng manok (walang balahibo, walang balat)
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1 (14.5 onsa) ay maaaring diced kamatis (o tomato puree)
- 1 sibuyas (tinadtad)
- 3 bawang ng cloves (tinadtad)
- 2 kutsarang sili ng sili
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita coriander
- 1 tasa ng quinoa (hugasan)
- 1 kampanilya paminta (makinis na tinadtad o manipis na hiniwa)
- Ang 1 (15-onsa) ay maaaring pintuan ng beans o itim na beans (pinatuyo at banlawan)
- 2 tasa cheddar cheese (gadgad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang mabagal na kusinilya, pagsamahin ang manok, sabaw, kamatis, sibuyas, bawang, sili ng pulbos, pulbos ng bawang, coriander, at asin. Lutuin ang manok nang mataas nang 3 oras.
Alisin ang manok mula sa mabagal na kusinilya at i-shred ito ng tinidor at kutsilyo. Ibalik ang manok sa mabagal na kusinilya. Magdagdag ng quinoa, bell pepper, at beans. Magluto ng mababa sa 2 higit pang oras.
Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas. Patuloy na magluto hanggang matunaw ang keso.
Upang maglingkod, kutsara ang manok at quinoa sa mga indibidwal na paghahatid ng mga mangkok. Ang bawat tao ay maaaring itaas ito ng maraming mga paboritong mga garnish.
Quinoa
Ang Quinoa ay isang binhi na walang gluten (madalas na tinatawag na isang butil) na lumago nang libu-libong taon sa Timog Amerika. Ito ay may pinakamataas na nilalaman ng protina ng lahat ng mga butil at itinuturing na isang kumpletong protina.
Ang pinakakaraniwang uri ng quinoa ay puti. Gayunpaman, makikita mo rin ang pula, itim o halo-halong quinoa na ibinebenta sa mga tindahan ng groseri. Para sa karamihan, ang puti, itim at pula na quinoa ay nakakatikman sa pareho, bagaman ang pula at itim na quinoa ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang masarap na lasa at texture ng chewier.
Bago lutuin ang quinoa, karaniwang inirerekumenda na banlawan mo ito sa tubig. Gayunpaman, ang rinsing quinoa ay hindi kasing-mahalaga sa iyong iniisip. Maraming mga tatak ng quinoa ay pinakintab o pre-hugasan upang alisin ang mapait ngunit hindi nakakapinsalang patong (tinatawag na saponin).
Ang hindi rinsing quinoa ay hindi nakakapinsala, ngunit ang quinoa ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang mapait na lasa kung hindi banlawan. Upang banlawan ang quinoa, swish ito sa paligid ng isang mangkok ng tubig pagkatapos ay alisan ng tubig gamit ang isang pinong mesh strainer, o magpatakbo lamang ng tubig sa quinoa habang nasa pilay.
Mga Talong Manok o Dibdib ng Manok
Maaari mong palitan ang walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok sa resipe na ito sa halip na mga hita. Ngunit inaasahan na ang karne ay magiging mas malabong at hindi masarap kaysa sa karne ng hita. Isang paraan upang labanan ang dry na suso ng manok: Ibabad ang mga ito sa isang asin / asukal / tubig na brine bago lutuin ang karne.
Mga Pressure Cooker, Instant Pots, at Slow Cooker: Ano, Kailan, at Bakit?Mga Tag ng Recipe:
- Quinoa
- hapunan
- amerikano
- hapunan ng pamilya
