Paglalarawan: Michela Buttignol. © Ang Spruce, 2019
Ang lumalagong panahon sa Alberta, Canada, ay medyo maikli, ngunit maraming mga magsasaka ang gumagamit ng mga bahay ng hoop, greenhouse, at iba pang mga pamamaraan ng pagpapalawak ng oras ng pag-aani, kaya maaari kang makahanap ng mga lokal na pipino sa Nobyembre at iba pang mga nakalulugod na mga kakatwa.
Sa anumang kaso, ang imbakan ng taglamig (canning at pagyeyelo) at mga gulay ng ugat ay maaaring panatilihin kang kumakain ng lokal na gawa sa buong taglamig. Ang kakayahang magamit ay magkakaiba batay sa iyong lokasyon sa loob ng malaking lalawigan ng Canada, pati na rin ang mga tiyak na kondisyon sa bawat panahon.
Mayroong isang bilang ng mga kalsada, mga merkado ng magsasaka, at mga U-pick na mga bukid na nakakalat sa buong Alberta — maaari kang makahanap ng mahusay na ani sa mas makapal na mga sentro ng populasyon ng Calgary at Edmonton — pati na rin ang mga nakalabas na mga lugar ng bundok at mga lupain ng prairie. Maaari mo ring isaalang-alang ang isa sa maraming mga pagdiriwang sa pag-aani sa taglagas.
Panahon ng Pag-ani
Ang Hulyo hanggang Oktubre ang pangkalahatang panahon ng pag-aani, na may iba't ibang mga varieties na napili sa iba't ibang oras. Dahil ang mga mansanas ay mapag-imbakan, maaari kang makahanap ng mga lokal na bersyon para sa mga buwan pagkatapos ng pag-aani. Inililista nito ang karaniwang pagkakaroon ng karamihan ng mga prutas at gulay sa Alberta at ang pinakamahusay na mga oras upang bisitahin ang mga U-pick farm at mga merkado ng magsasaka para sa mga ganitong uri ng ani.
- Mga mansanas: Hulyo hanggang Oktubre Mga peras sa Asya: Agosto hanggang Oktubre Asparagus: Mayo at Hunyo (ang paggamit ng mga bahay ng hoop ay maaaring pilitin ang mga ito na lumitaw nang mas maaga sa tagsibol, kaya't panatilihing bukas ang iyong mga mata) Mga Beans: Hulyo hanggang Setyembre Beets: Hulyo hanggang Oktubre Blackberry: Hulyo at Agosto Blueberries: Hulyo at Agosto Brocolli: Hunyo hanggang Oktubre Brussels sprout: Setyembre hanggang Nobyembre (kung bibilhin mo ang mga ito sa mga merkado maaari mong makita ang mga ito pa rin sa tangke-habang kapansin-pansin at maginhawa, alisin ang mga ito sa tangkay, balutin ang mga ito nang maluwag sa plastic, at i-pop ang mga ito sa refrigerator sa sandaling nakauwi ka para sa pinakamahusay na imbakan) C repolyo: Hulyo hanggang Nobyembre Cantaloupe: Hulyo hanggang Setyembre Mga karot: Hulyo hanggang Nobyembre Cauliflower: Hulyo hanggang Setyembre Celery: Hulyo at Agosto Cherries: Hunyo at Hulyo mais: Agosto at Setyembre Mga pipino: Hulyo hanggang Setyembre Talong: Hulyo hanggang Setyembre Mga Gooseberries: Hulyo at Agosto Mga Gulay at halamang gamot: Hunyo hanggang Oktubre Lettuce: Hunyo hanggang Setyembre (hothouses at iba pang nakilala ang mga hods ay lubos na maaaring palawakin ang lumalagong panahon ng litsugas, kaya kung makikita mo ang mga ito sa ibang oras, tiyaking hilingin) Mga Nectarines: Hulyo at August Pears: Agosto hanggang Oktubre Peas: Hulyo at August Peppers: Hulyo hanggang Setyembre Mga Patatas: Hunyo hanggang Oktubre (tulad ng mga mansanas, ang patatas ay inani sa isang medyo mahabang spell, at pagkatapos ay maaaring mapanatili sa malamig na imbakan kahit na mas mahaba, kaya maaari mong makita ang mga lokal na patatas na magagamit na patatas sa taglamig) Kalabasa: Setyembre at Oktubre Raspberry: Hulyo hanggang Setyembre Rhubarb: Hunyo hanggang sa AugustSaskatoon: Hulyo hanggang Agosto Strawberry: Hulyo at Agosto Tag-init ng kalabasa: Hulyo hanggang Setyembre (ang mga pamumulaklak ay dumating sa panahon nang mas maaga-ipagbigay-alam sa mga magsasaka kung interesado kang bumili ng mga ito dahil sa maraming mga kaso ang mga bulaklak ay nabubuhos). Mga kamatis: Hulyo hanggang Setyembre Mga ligaw na kabute: Ang tagsibol sa pamamagitan ng taglagas (maaaring dalhin ng mga foragers ang mga lovelies na ito sa merkado ng magsasaka kung magagamit.) Karamihan sa mga kabute ay lubos na nakasalalay sa lagay ng panahon sa taon. Para sa pinakamahusay na kakayahang magamit, dapat kang makipag-ugnay nang direkta sa isang forager, dahil maaari nilang sabihin sa iyo kung ano ang hitsura ng forecast ng kabute. Mga kalabasa ng taglamig: Agosto hanggang Oktubre
