Diana Rattray
- Kabuuan: 23 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 640 | Kaloriya |
| 45g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 54g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 640 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 45g | 57% |
| Sabado Fat 22g | 108% |
| Cholesterol 230mg | 77% |
| Sodium 277mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 54g | |
| Kaltsyum 81mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang creamy at curry na may sopas na ito ay walang kapalit na madaling ayusin, at ang mga lasa ay kamangha-manghang. Ang condensed cream ng sopas ng manok ay gusot na may ilang cream, diced lutong manok, at curry powder. Magbukas ng ilang mga lata at tumaga na ang lahat doon! Maputi o maghurno ang manok hanggang sa isang araw nang maaga, o gumamit ng isang ganap na lutong rotisserie manok mula sa deli.
Ang isang kaakit-akit na dekorasyon ay maaaring gumawa ng isang ordinaryong sopas. Pumili ng isa sa mga iminungkahing garnish o magdagdag ng iyong sariling espesyal na lagda sa sopas.
Mga sangkap
- 2 (10 3/4-onsa) mga lata ng sopas ng manok
- 1 tasa ng stock ng manok (mas mabuti na hindi nakasaksi)
- 1 1/2 tasa mabigat na cream
- 1 1/2 hanggang 2 tasa ng manok (lutong, diced)
- 4 kutsarita na curry powder (o tikman)
- Kosher salt (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Opsyonal: 1/2 kalamansi (katas)
- Palamutihan: sariwang cilantro o berdeng sibuyas na tuktok (tinadtad)
- Palamutihan: 1 hanggang 2 kutsara ng kulay-gatas o Greek yogurt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pagsamahin ang cream ng sabaw ng manok at stock ng manok sa isang kasirola; whisk na timpla Idagdag ang mabigat na cream at pukawin upang timpla.
Idagdag ang diced lutong manok sa kasirola kasama ang halos kalahati ng curry powder at pukawin na timpla. Tikman at magdagdag ng maraming curry powder, kung ninanais at magdagdag ng asin at paminta, kung kinakailangan.
Ilagay ang kasirola sa medium heat at lutuin hanggang sa lumuluto ang sopas, madalas na pagpapakilos.
Bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 5 minuto.
Kung nais, magdagdag ng katas ng dayap at pukawin upang timpla.
Palamutihan ang creamy na sopas ng manok na may tinadtad na sariwang cilantro o berdeng sibuyas na tuktok, o pag-swirl ng kaunting kulay ng cream o Greek yogurt sa sopas.
Mga tip
- Magkakaiba ang mga lakas ng pulbos ng kari, kaya tikman pagkatapos ng 2 kutsarita.Curry powder ay maaaring banayad o mainit. Kung wala kang curry powder sa iyong pantry o kung mas gusto mong gumawa ng iyong sarili, pagsamahin ang mga sangkap na ito sa isang maliit na mangkok o tasa: 1 kutsara ng ground cumin, 1 kutsara ng ground cardamom, 1 kutsara ng lupa na coriander, 1 kutsara ng ground turmeric, 1 kutsarita ng tuyong mustasa, 1/4 kutsarita ng luya sa lupa, at 1/2 kutsarang lupa cayenne paminta, kung ninanais.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Kung nais mong palitan ang isang sopas na homemade cream, matunaw ang 6 kutsara ng mantikilya isang kasirola sa medium heat: magdagdag ng 6 na kutsara ng harina at lutuin ng 2 minuto habang patuloy na pinupukaw. Magdagdag ng 1 tasa ng stock ng manok at 1 tasa ng gatas kasama ang 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang, 1/4 kutsarita ng paminta, at asin, upang tikman. Lutuin hanggang sa makapal, gumalaw nang madalas. Gumamit sa lugar ng dalawang lata ng condensadong sopas.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- side dish
- timog
- hapunan ng pamilya
