Diana Rattray
- Kabuuan: 7 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbibigay ng: 6 hanggang 8 Mga Serbisyo
Ang madaling sabaw ng repolyo ng pot crock pot ay magaan at masarap. Ang sopas ay puno ng mga gulay, kabilang ang repolyo, zucchini, karot, at spinach. Ito ay isang malusog na pagpipilian at madalas kang makakakita ng mga katulad na mga recipe na tinatawag na detox sopas. Maaari itong maging antidote sa panahon ng overeating at overindulging. Maaari mo itong makuha para sa isang magaan na pagkain o kurso ng starter at kahit na i-freeze ang mga bahagi na magkakaroon ng kamay.
Ito ay isang sopas na walang karne ngunit ginawa ito sa sopas ng sibuyas ng Pransya, na mayroong base ng stock ng karne ng baka. Kung mas gusto mo ang isang sopas na vegetarian, palitan ang sopas ng sibuyas ng Pransya na may sabaw ng gulay at tinadtad na sibuyas o tinadtad na pinatuyong sibuyas. Para sa isang sopas na walang gluten, tiyakin na ang sopas ng sibuyas na Pranses na iyong pinili ay walang gluten.
Maaari kang gumawa ng maraming mga pagkakaiba-iba sa sopas na ito. Napakagandang paraan upang magamit ang "aspirational gulay" na binili mo sa merkado ng mga magsasaka ngunit malapit na matapos ang kanilang magagamit na panahon sa iyong ref. Ito rin ay may kinalaman sa labis na labis na dami ng zucchini mula sa iyong hardin.
Mga sangkap
- 1 kalahating repolyo (kalahati ng isang medium head ng repolyo, tinadtad)
- 3 maliit na zucchini (diced)
- 1 malaking sibuyas na bawang (durog at tinadtad)
- 1/4 kutsarang basil (pinatuyong dahon)
- 1/2 kutsarang itim na paminta (sariwang lupa)
- Masarap na asin, upang tikman
- 12 ounces V-8 juice ng gulay
- 2 tablespoons ng tomato paste
- 1 maaari (10.5 ounces) sopas ng sibuyas ng Pransya (condensed, undiluted)
- 1 hanggang 2 tasa spinach (tinadtad na sariwa o frozen na spinach o chard)
- 1/2 tasa ng karot (manipis na hiniwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
I-chop ang repolyo at idagdag ito sa mabagal na kusinilya. Idagdag ang diced zucchini, bawang, basil, paminta, kosher salt, gulay juice, tomato paste, condensed sopas, spinach, at karot. Gumalaw upang pagsamahin.
Takpan at lutuin sa LABAN ng halos 7 hanggang 9 na oras, o hanggang malambot ang mga gulay. O lutuin sa HIGH para sa mga 4 hanggang 5 na oras. Kung nagluluto sa mataas, suriin ang sopas at magdagdag ng ilang sabaw ng gulay, stock ng karne ng baka, o tubig, kung kinakailangan.
Maglingkod ng mainit at mag-enjoy.
Garnish servings na may tinadtad na keso, tortilla chips, crumbled bacon, o isang manika ng kulay-gatas, kung ninanais at maghatid ng sopas na may sariwang lutong cornbread o crusty bread.
Mag-imbak ng tira na sopas sa ref at tamasahin ito sa loob ng tatlo hanggang apat na araw. Maaari mo ring i-freeze ang mga indibidwal na bahagi upang magpainit at mag-enjoy sa paglaon. Lagyan ng label ang mga lalagyan na may petsa at nilalaman at mag-enjoy sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan para sa pinakamahusay na kalidad. Maaari mo lang ulitin ang sopas sa microwave.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Ang kagandahan ng sopas na ito ay ang maraming mga paraan na maaari mong baguhin ito depende sa iyong personal na panlasa at kung ano ang mayroon ka. Subukan ang mga ito:
Magdagdag ng protina ng vegetarian sa sopas na may isang lata (pinatuyo) ng mga itim na beans, pinto beans, o mahusay na hilagang beans.
Brown tungkol sa 1 pounds ng ground beef at idagdag ito sa sopas na may mga gulay.
Magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng diced na lutong manok sa sopas tungkol sa 30 hanggang 60 minuto bago ito magawa.
Magdagdag ng 1 libra ng hiniwang browned na pinausukang sausage sa sopas mga 1 o 2 oras bago matapos ang sopas.
Palitan ang condensang Pranses na sibuyas na sibuyas sa condensadong sabaw ng baka o dobleng lakas ng sabaw ng gulay. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas o pinatuyong mga tinadtad na sibuyas, kung nais.
Magdagdag ng 1/2 tasa ng hiniwang kintsay sa pinaghalong sopas.
Magdagdag ng 1 maaari (14.5 ounces) diced kamatis sa sopas, plain, nilaga, o chili-style.
Magdagdag ng tinadtad na kale kaysa sa spinach.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- repolyo ng sabaw ng repolyo ng repolyo
- tanghalian
- amerikano
