Wikimedia Commons
Sa maraming mga bansa sa Silangang Europa, tradisyon na magkaroon ng isang basket ng pagkain na pinagpala sa Holy Saturday o Easter Sunday. Sa Poland, halimbawa, ang pagpapala ng mga basket ay kilala bilang święcenie pokarmow wiełkanocnych , isang kasanayan na nagsimula noong ika-15 siglo o mas maaga, at isa na pinananatili pa rin ng karamihan sa mga pamilya sa Poland (at sa ilang lawak sa ibang mga bansa) sa Banal Sabado.
Ang mga item sa pagkain sa basket ng Pasko ng Pagkabuhay, pati na rin sa almusal ng Linggo ng Pagkabuhay kapag kinakain ang mapalad na pagkain, may espesyal na kabuluhan. Ang bawat pamilya ay maaaring magkaroon ng sariling tradisyon, ngunit may ilang mga kasanayan na unibersal.
Mga Dekorasyon ng Basket
Ang maraming pag-iisip, oras, at pag-aalaga ay inilalagay hindi lamang sa mga pagkaing papasok sa basket kundi pati na rin kung paano natipon ang basket. Ang basket ay may linya na may isang burda na tela o tradisyonal na tela ng katutubong. Kapag napuno ang basket, natatakpan ito ng isang puting tela na linen (ang ilan ay may kulay na naka-crocheted na pag-aayos o disenyo ng burda) na kumakatawan sa shroud ni Kristo. Ang basket ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng boxwood ( bukszpan ) o Polish "palma" na gawa sa pinatuyong mga bulaklak at makulay na papel.
Sa kanayunan ng Poland, ang laki at nilalaman ng basket ng isang babae (ang ilang mga ginamit na kahoy na mangkok at kahit mga drawer ng damit) ay isang bagay na pagmamataas at paninindigan sa komunidad.
Mga Simbolikong Pagkain
Ang isang pangkaraniwang basket ng European European Easter ay magsasama ng iba't ibang mga simbolikong pagkain, bagaman ang mga pamilya ay maaaring personalize ayon sa gusto nila. Mayroong isang espesyal na pagpapala para sa karne, itlog, cake, at tinapay, kaya ang mga basket ay malamang na isama ang mga sangkap na ito.
- Ang Bacon ( boczek / słonina, BOH-chek / swoh-NEE-nah) ay isang simbolo ng kasaganaan ng awa ng Diyos.Ang tinapay ( chleb, hlehb) ay karaniwang isang tinirintas na chałka, na kumakatawan sa mga tauhan ng buhay na ibinigay ng God.Easter tinapay ( babka , BAHB-kah) ay isang bilog na cake ng mayaman, itlog na lebadura ng lebadura na may mga pasas na nakapagpapaalaala sa nabuhay na Lord.Tanay ( masło, MAHS-woh) ay isa sa mga produktong pagawaan ng gatas na kasama upang ipagdiwang ang pagtatapos ng Kuwaresma at ang kayamanan. ng ating kaligtasan. Ang mantikilya ay madalas na nahuhubog sa isang tupa, na sinasagisag ng Paschal Lamb, at kilala bilang isang baranek . Minsan ang baranek ay gawa sa kuwarta, kahoy, o kahit na plastik. Maaari rin itong gawin ng asukal, kapag kilala ito bilang baranek cukrowy wielkanocny .Candles ( swieca, SHVIEH-tsa) ay sumisimbolo kay Jesus, ang "ilaw ng mundo, " at maaaring magaan kapag pinalad ng pari ang mga basket ng pagkain. ( ser, SEHRR) ay isang simbolo upang paalalahanan ang mga Kristiyano ng katamtaman.Colored egg ( pisanki, pee-SAHN-kee), pati na rin ang mga walang itlog na hard-lutong itlog, nagpapahiwatig ng pag-asa, bagong buhay, at si Kristo na bumangon mula sa kanyang libingan.Ham ( ang szynka, SHIN-kah), pati na rin ang iba pang karne, ay sumisimbolo ng malaking kagalakan at kasaganaan sa pagdiriwang ng muling pagkabuhay ni Kristo. Ang mga link ( kiełbasa, kyehw-BAH-sah) ay sinasagisag ng mga kadena ng kamatayan na nasira nang bumangon si Jesus mula sa patay, pati na rin ng kagandahang-loob ng Diyos.Horseradish ( chrzan, HZAHN) ay isang paalala sa kapaitan at kalupitan ng Passion ni Jesus, at ang suka na ito ay pinaghalo sa simbolo ng maasim na alak na ibinigay kay Jesus sa krus.Salt (sól , SOOL) ay naroroon upang magdagdag ng zest sa buhay at mapanatili tayo mula sa katiwalian.Sweets (słodycze , swoh-DIH-cheh) su pinalaki ang pangako ng buhay na walang hanggan o magagandang bagay na darating.
Mga tradisyon sa Pamilya
Bagaman ang bawat pamilya ay maaaring magkaroon ng sariling mga tradisyon pagdating sa mga basket ng Pasko ng Pagkabuhay, maraming siguraduhin na isama ang sapat na pagkain upang ang bawat miyembro ng pamilya ay maaaring magkaroon ng isang kagat ng lahat ng mapalad na pagkain pagkatapos ng Misa sa Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Maaari itong maging isang lasa ng mga pagkain sa hapunan ng Pasko, kasama ang ilang mga pang-araw-araw na staples.
Ang basket ay maaaring humawak ng isang maliit na cake ng pugad ng ibon na ginawa gamit ang mga natirang batter mula sa cake ng kordero at mga hard-lutong itlog na pinagsama sa mga cloves na kumakatawan sa mga kuko ng krus, pati na rin ang kiełbasa, ham, asin, at paminta. Karaniwan din ang mga ćwikła o chrzan, isang tupa ng mantikilya, o mantikilya na pinalamanan sa isang baso na baso na sinuksok ng isang clove, at isang maliit, bilog na bakery ng tinapay na rye na nangunguna sa isang papel na decal sa hugis ng isang lilang krus. Habang sa ilang mga pamilya, ang mga gulay, gulay, at prutas ay hindi kasama, ang iba pang mga pamilya ay ginagawa silang bahagi ng basket.
Sa maraming pamilya kung ang mga bata ay sapat na ang edad, bibigyan sila ng karangalan na dalhin ang basket sa simbahan upang mapalad. Walang panganib sa basket na napili dahil ito ay isang oras ng pag-aayuno, at sigurado na pinapayuhan ang mga bata na hindi nila hinawakan ang isang mumunting pagkain. Gamit ang mga aroma na nakalalasing, nangangailangan ng matinding lakas na huwag mag-sample.
Kasama sa mga tradisyon ang parehong pagpapakain sa mga pinagpalang pagkain sa umaga ng Pasko ng Pagkabuhay pati na rin ang paggamit ng mga nilalaman ng basket ng święconka upang makagawa ng isang masarap na sopas na kilala bilang mga puting barzcz .
