Diana Rattray
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: 16 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 180 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 22g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 16 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 180 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Sodium 140mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 22g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 52mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga malambot na blueberry roll ay madaling ihalo at masahin gamit ang tinapay na makina, at gumawa sila ng isang kamangha-manghang almusal o brunch na tinapay. Ang paghubog ng mga rolyo ay isang iglap. Pagulungin lamang ang kuwarta sa mga bola at ilagay ito sa kawali, magkatabi. Napakaganda ng mga ito, at iminungkahi ng isang tao ang paghuhugas ng itlog at isang pagdidilig ng kanela-asukal.
Kumuha ng isang pan ng mga pull-apart na blueberry roll sa opisina o potluck.
Mga sangkap
- 1 tasa ng gatas (temperatura ng silid)
- 1 malaking itlog (temperatura ng silid)
- 2 kutsarang katas ng kutsilyo
- 3 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 1/3 tasa ng asukal
- 1 kutsarang asin
- 4 na kutsarang mantikilya (pinalambot; sa maliliit na piraso)
- 1 kutsara aktibong tuyo na lebadura
- 3/4 hanggang 1 tasa ng blueberries (tuyo)
- 1 kutsarang kanela
- 1 kutsara ng tubig
- 1 malaking itlog ng pula
- Para sa Vanilla Icing:
- 1 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 1 kutsara ng mantikilya (natunaw)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 2 kutsara ng tubig (mainit; o gatas; at higit pa para sa pagkakapare-pareho)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang mangkok, palisutin ang gatas gamit ang itlog at katas ng banilya.
Sa pan machine ng tinapay sa order na iminungkahi ng tagagawa ng iyong makina, idagdag ang pinaghalong gatas, harina, asukal, asin, mantikilya, at lebadura.
Simulan ang makina sa cycle ng kuwarta. Idagdag ang mga blueberry at ground cinnamon sa beep.
Grasa ang isang 9-pulgadang bilog na baking pan.
Lumiko ang kuwarta sa isang floured surface at suntukin ito. Knead ng ilang beses, pagdaragdag ng kaunti pang harina, kung kinakailangan, upang maiwasan ito mula sa pagdikit sa ibabaw at mga kamay.
Hugis ang masa sa 16 pantay na bola at ilagay ang mga ito nang magkatabi sa inihandang bilog na kawali. Takpan ang kawali gamit ang isang tuwalya sa kusina at hayaang tumaas ang mga rolyo sa isang draft-free na lugar para sa 40 minuto.
Init ang oven hanggang 350 F.
Sa isang maliit na mangkok, palisutin ang tubig at pula ng itlog. I-brush ang halo sa ibabaw ng mga rolyo.
Maghurno, ang mga rolyo sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa mga tuktok, ay gintong kayumanggi.
Alisin ang mga rolyo sa isang rack at hayaan silang cool sa loob ng 5 hanggang 10 minuto habang inihahanda mo ang icing.
Ihanda ang Icing
Sa isang mangkok, pagsamahin ang asukal ng mga confectioners sa tinunaw na mantikilya at 1 kutsarita ng katas ng banilya. Magdagdag ng 2 kutsara ng mainit na tubig o gatas, o sapat na upang makagawa ng isang mahusay na pagkakapareho ng daliri.
Ilipat ang mga rolyo mula sa kawali sa isang rack. Maglagay ng isang sheet ng foil o wax paper sa ilalim ng rack.
I-drill ang icing sa ibabaw ng mainit na mga rolyo.
Mga Tip sa Dalubhasa
Cream Cheese Icing: Sa isang mangkok, pagsamahin ang 3 ounces ng pinalambot na cream cheese na may 1 1/2 tasa ng asukal na confectioners, 2 kutsarita ng pinalambot na mantikilya, at sapat na gatas o kalahating-kalahating upang makagawa ng isang mahusay na pagkakapareho para sa pag-aalsa sa mainit na rolyo.
Palitan ang pinatuyong mga blueberry sa pinatuyong mga cranberry o pasas.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- agahan
- amerikano
- pasko
