Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 30 piraso (10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 454 | Kaloriya |
| 28g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 40g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 30 piraso (10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 454 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 28g | 36% |
| Sabado Fat 10g | 51% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Sodium 677mg | 29% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina ng 40g | |
| Kaltsyum 46mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga mainit at maanghang na mga pakpak ng manok ay inihurnong sa pagiging perpekto na may isang napapanahong patong, pagkatapos ay ibubuhos sila ng isang homemade na mainit na sarsa, na katulad ng sarsa ng pakpak ng Buffalo.
Para sa kahit na mas mainit na mga pakpak, magdagdag ng labis na cayenne paminta sa pinaghalong sarsa.
Mga sangkap
- 6 tablespoons butter
- 2/3 tasa ng mainit na sarsa (tulad ng Frank's)
- 2 kutsarang Tabasco
- 1 kutsara cider suka
- 1 kutsara brown sugar (madilim o ilaw, nakaimpake)
- 3 hanggang 3 1/2 pounds na pakpak ng manok (mga 15 buong pakpak)
- 1/2 tasa ng harina
- 1/2 kutsarita na paminta ng cayenne
- 1 kutsarang lupa itim na paminta
- 1 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 425 F.
Linya ang isang malaking rimmed na baking sheet na may foil; spray na may nonstick spray. O kaya, gumamit ng isang nonstick foil upang linya ang kawali.
Sa isang kasirola, pagsamahin ang mantikilya, mainit na sarsa, Tabasco, suka, at brown sugar. Lutuin sa medium heat, pagpapakilos, hanggang sa natutunaw ang mantikilya. Tanggalin mula sa init.
Sa paggupit ng kusina, gupitin ang mga tip sa pakpak at itapon. Gupitin ang mga pakpak sa magkasanib na.
Sa isang mangkok, ibinabato ang mga pakpak na may mga 3 kutsara ng mainit na halo ng sarsa. Itakda ang natitirang mainit na sarsa halo.
Sa isang bag o imbakan ng pagkain, pagsamahin ang harina, cayenne, itim na paminta, at asin. Ihagis ang mga piraso ng pakpak ng manok sa halo ng harina, iilan-minsan, hanggang sa gaanong pinahiran. Ayusin ang mga pakpak sa lutong baking sheet.
Maghurno ang mga pakpak ng manok sa loob ng 20 minuto. Iikot ang mga pakpak at lutuin ng 20 minuto.
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang mangkok kung naglilingkod kaagad, o ilagay sa isang mabagal na kusinilya upang mapanatili ang mainit kung nagsisilbing meryenda sa partido. Idagdag ang sarsa, ihulog sa amerikana, at maglingkod nang mainit kaagad o panatilihing mainit sa mabagal na kusinilya.
Maglingkod kasama ang mga celery sticks at asul na keso o sarsa ng sarsa, o isa pang dip, tulad ng chipotle mayonesa o maanghang na sili may sili.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Spicy pampagana
- maanghang na mga pakpak ng manok
- pampagana
- timog
