Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbibigay ng 3 hanggang 4 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 239 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 19g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 3 hanggang 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 239 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabado Fat 3g | 14% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Sodium 411mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protein 19g | |
| Kaltsyum 65mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Alam ng mga Southerners kung paano gumawa ng pinakamahusay na tikman na mga sandwich ng tuna salad! Ang tinadtad na pinakuluang itlog at tinadtad na dill atsara o relish ng dill ay karaniwang mga pagdaragdag sa isang salad na estilo ng tuna. O kaya, para sa isang mas matamis na lasa, gumamit ng tinadtad na tinapay at mga atsara ng mantikilya o matamis na relish sa pagpuno. Upang mabatak pa ang tuna, magdagdag ng isang labis na pinakuluang itlog.
Ang resipe ng salad ng tuna na ito ay nanawagan para sa de-latang o naka-pack na puting tuna, ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng sariwang patlang na albacore tuna (tingnan sa ibaba). Puti o albacore tuna ay banayad sa lasa. Kung mas gusto mo ang mas malakas na lasa ng tuna, maaari mong piliing gumamit ng light canned tuna, na maaaring isama ang skipjack, tongol, o yellowfin. Maaari mo ring piliin na gumamit ng tuna na nakaimpake sa langis kung mas gusto mo ang lasa.
Ihatid ang mga sandwich na ito na may patatas chips o French fries para sa isang kasiya-siyang tanghalian o hapunan ng sanwits. O maghatid sa kanila ng isang tasa ng sabaw ng kamatis. Kung mas gusto mo ang isang pagpipilian na may mababang karot, maglingkod sa tuna salad sa mga dahon ng lettuce na may hiniwang mga kamatis o mga abukado ng abukado.
Mga sangkap
- Para sa Tuna Salad:
- 1 (7-onsa) ay maaaring tuna (mas mabuti ang puting tuna sa tubig)
- 1 hanggang 2 tadyang kintsay
- 1 malaking itlog (pinakuluang)
- 3 kutsara ng mayonesa (o higit pa, kung kinakailangan)
- 1 kutsara dill atsara (makinis na tinadtad, o dill relish o 1 hanggang 2 kutsarang tinadtad na dill)
- Asin (sa panlasa)
- Pepper (sa panlasa)
- Opsyonal: 1 hanggang 2 kutsara sibuyas (makinis na tinadtad)
- Upang Magtipon ng Sandwich:
- 6 hanggang 8 hiwa ng tinapay (o 3 hanggang 4 na sandwich roll o buns, split)
- Opsyonal: dahon ng litsugas
- Opsyonal: hiwa ng kamatis
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Salain ang tuna.
Ang Spruce
Ilipat ang tuna sa isang daluyan na mangkok at i-flake ito ng tinidor.
Ang Spruce
Ganap na putulin ang kintsay at matigas na pinakuluang itlog at idagdag ang mga ito sa tuna kasama ang mayonesa, at tinadtad na atsara ng dill. Kung ninanais, magdagdag ng 1 o 2 kutsara ng makinis na tinadtad na sibuyas, tinadtad na perehil, o mustasa ng Dijon.
Ang Spruce
Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan, at higit pa mayonesa, kung nais.
Ang Spruce
Inihaw o ihaw ang tinapay o roll, kung nais.
Ang Spruce
Linya ang tinapay o rolyo na may mga dahon ng lettuce at ikalat ang tuna salad sa litsugas. Magdagdag ng isang hiwa o dalawa sa manipis na hiniwang kamatis, kung nais.
Ang Spruce
Ihatid ang mga sandwich ng tuna na may hiwa ng mga atsara na atsara at mga patatas na patatas o Pranses na pritong.
Mga tip
- Kung nais mong gumamit ng sariwang albacore pagliko, maaari mo itong poach upang magamit sa halip na de-latang tuna. Maglagay ng 2 hanggang 3 (4-onsa) albacore tuna steaks sa isang sauté pan ng simmering inasnan na tubig. Lutuin hanggang luto na ang tuna, mga 3 hanggang 5 minuto. Alisan ng maayos at i-flake ang mga isda. Magpatuloy sa recipe.Upang gumawa ng mga pinakuluang itlog, ilagay ang isa o dalawang malalaking itlog sa isang maliit na kasirola at takpan ng tubig sa lalim ng mga 1 pulgada sa itaas ng itlog. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa medium-high heat. Takpan ang kawali at alisin ito sa init. Hayaang tumayo nang hindi tinanggal ang takip ng mga 15 minuto. Ibuhos ang malamig na tubig sa ibabaw ng itlog. Kapag ang itlog ay cooled, alisan ng balat at i-chop ito, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na itlog sa tuna salad.
Mga Uri ng Recipe
- Maaari mong palitan ang 1 hanggang 2 kutsarita ng pinong tinadtad na dill para sa adobo ng dill sa tuna salad.Para sa sobrang kulay at lasa, magdagdag ng ilang mga sariwang tinadtad na chives o perehil sa tuna salad.Add zing sa pagpuno na may 1 kutsarita o higit pa ng dilaw mustasa, Creole mustasa, o maanghang na mustasa kasama ang mayonesa. Bilang isang alternatibo sa tinapay, maglingkod sa isang malaking kamatis na gupit sa isang hugis ng tagahanga upang hawakan ang salad.Para sa isang tunaw ng tuna, ibagsak ang tuna salad sa tinapay, at tuktok na may keso at isang hiwa ng kamatis. Buksan ang broil face, brown sa isang kawali, o gumamit ng panini press upang mapainit ang sandwich.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- amerikano
- balik Eskwela
