dado / RooM / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 3 oras 30 minuto
- Prep: 30 mins
- Cook: 3 oras
- Nagbunga: 3.5 tasa (25 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 35 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 3.5 tasa (25 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 35 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 9mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Powidl ay isang simpleng recipe para sa plum butter na tumatagal ng oras at isang tao na pukawin ito nang madalas upang hindi masunog. Ang mga Italian plum, Damsons o Zwetschgen ay maaaring magamit ng lahat para sa jam na ito, na ginagamit sa maraming mga recipe bilang isang pagpuno. Walang idinagdag na asukal sa resipe na ito, puro plum lang.
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 lbs. hinog, mga plum ng Italyano
- 10 cloves
- 1 kahoy na kanela
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Hugasan ang mga plum at gupitin ang mga ito sa maliit na piraso (1/2 pulgada o kaya), alisin ang bato habang ginagawa mo ito.
Ilagay ang mga ito sa isang mabigat na kawali at ibuhos ang isang maliit na tubig sa ilalim, hindi hihigit sa kalahating tasa. Dalhin ang mga plum sa isang pigsa, pagpapakilos nang madalas upang hindi sila masunog sa ilalim.
Idagdag ang kahoy na kanela at ang mga cloves. Pakuluan ng malumanay para sa 3 o higit pang oras, madalas na pagpapakilos.
Ilagay ang mga lutong plum sa isang ricer o salaan at pukawin upang alisin ang mga balat at pampalasa.
Dalhin ang jam / mantikilya pabalik sa isang pigsa hanggang sa mabawasan ito hangga't gusto mo ito at napakakapal.
Hukasan ang mantikilya sa malinis, pinakuluang, pagpapanatili ng mga garapon o sa mga freezer bag. I-freeze o maaari, ayon sa nais mo.
Mga tip
- Maaari mong piliin na mag-freeze ng jam sa mga freezer garapon o mga bag ng freezer sa halip na pag-canning. Inirerekomenda ang paggamit ng 1 tasa bawat bag.Ang mga garapon mula sa tubig na kumukulo gamit ang mga pangsamoy at ibalik sa mga tuwalya. Kapag nagpalamig sila ng kaunti maaari mong i-pabalik ang mga ito. Ang talukap ng mata ay dapat na nalulumbay at hindi magbigay daan kapag pinindot (ipinapakita na mayroon itong selyo ng vacuum).
Mga tagubilin sa Pag-Canning
Upang maaari, maglagay ng mga takip ng tornilyo sa mga garapon at mag-down down hanggang mahigpit lamang. Ilagay ang mga garapon sa isang palayok ng tubig na kumukulo, tiyaking nasasakop sila ng dalawang pulgada ng tubig. Pakuluan ng 5 hanggang 20 minuto, depende sa iyong taas.
- 0-1000 talampakan: 5 minuto1001 - 3000 talampakan: 10 minuto3001 - 6000 talampakan: 15 minuto6001 - 8000 talampakan: 20 minuto
Mga Tag ng Recipe:
- plum
- plum jam
- agahan
- german
