Rita Jacobs / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 45 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 2 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 532 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 56g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 532 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 34% |
| Sabado Fat 10g | 50% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Sodium 920mg | 40% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protein 56g | |
| Kaltsyum 63mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang baboy na inihaw na baboy ay isang magandang pagbabago mula sa karne ng baka, at ang pagdaragdag ng sarsa ng barbecue ay nagbibigay ito ng isang maanghang na vibe.
Ang barbecued pork loin na ito ay inihaw at inihaw sa isang mainit at maanghang na homemade barbecue sauce. Magdagdag ng higit pa o mas kaunting Tabasco, depende sa antas ng init na gusto mo.
Mga sangkap
- 1 inihaw na baboy na baboy, mga 5 pounds
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 kutsarang paprika
- 2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarita paminta
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- 1 kutsarita na sibuyas na sibuyas
- 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
- 1/2 kutsarita Tabasco o isa pang mainit na sarsa ng paminta
- 1/2 tasa ng lemon juice (3 hanggang 4 na limon)
- 1 tasa ng suka
- 1 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 325 F.
Ilagay ang inihaw na baboy na inihaw sa isang lutong pan.
Sa isang medium na kasirola sa medium-high heat, pagsamahin ang asukal, paprika, asin, paminta, pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, Worcestershire sauce, paminta ng sarsa, lemon juice, suka, at tubig.
Dalhin ang halo sa isang pigsa.
Kutsara ang sarsa sa ibabaw ng baboy.
Inihaw ang baboy sa preheated oven para sa mga 2 hanggang 2 1/2 na oras o sa isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 145 F sa isang thermometer ng karne.
Palasa ang madalas na inihaw na baboy na may sarsa sa buong oras ng pagluluto.
Mga tip
- Ang walang inihaw na baboy na loin ng baboy-3 hanggang 5 pounds - o mga 20 hanggang 25 minuto bawat pounds.Bone-in pork sirloin-4 hanggang 5 pounds-ay tumatagal ng 25 hanggang 40 minuto bawat pounds.Ang pinakamababang ligtas na temperatura para sa baboy ay 145 F. Gumamit isang maaasahang instant-read thermometer na nakapasok sa pinakamakapal na bahagi ng inihaw, hindi hawakan ang buto o grapi.
Mga Tag ng Recipe:
- baboy
- entree
- amerikano
- linggong
