Gawin ang pinakamaraming panahon ng granada

Lahat ng Tungkol sa Mga Pomegranates

Mga Larawan ng Fullerene / Getty

Ang mga pomegranates ay may isang maikli ngunit ganap at ganap na kasiya-siyang panahon. Ang mga buto ay matamis, tart, at masaya na kumain sa kamay, kasama na sila ay isang mahusay na karagdagan sa mga salad at iba pang pinggan.

Ang mga pomegranates ay nakakuha ng pabor sa pandiyeta kamakailan para sa kanilang mataas na antas ng antioxidant. Puno din sila ng bitamina C at potassium.

Maikling ngunit Sweet Pomegranate Season

WIN-Initiative / Getty Mga imahe

Ang mga namumulang puno ay nangangailangan ng maraming init upang mapalago at magpahinog ng prutas. Karamihan sa mga granada na lumago sa Estados Unidos ay nagmula sa California at nasa panahon mula sa katapusan ng Setyembre hanggang Nobyembre. Sa kabutihang palad, nag-iimbak sila nang maayos at madalas na magagamit hanggang Disyembre at maging sa Enero ng ilang taon.

Paano Magsasabi kung ang isang Pobegranate Ay Maasim

Mga Larawan sa Laurence Mouton / Getty

Maghanap ng mga puno, bilog na bilog na mga pomegranates (pinatuyo sila habang nakaimbak, at ang mga matatandang specimens ay magsisimulang pag-urong ng kaunti) na nakakaramdam ng mabigat sa kanilang laki at walang mga pagbawas, slashes, o mga pasa. Habang hindi mo nais ang mga pagbawas o malambot na mga spot, ang mga granada na natural na nagaganap na mga paghahati ay maayos!

Ang mga pomegranates ay hindi hinog pagkatapos nila napili, at gayon pa man madaling mapusyaw kapag madaling hinog. Nangangahulugan ito ng maraming komersyal na mga granada ay pinili ng kaunti sa hinog. Mas malamang na makahanap ka ng tunay na hinog, sariwang mga granada sa mga merkado ng mga magsasaka, mga co-op na makakakuha ng mga paghahatid nang direkta mula sa mga magsasaka, at nakatayo sa bukid.

Ang Pinakamahusay na Paraan upang Mag-imbak ng Mga Pomegranates

Greg Huszar / Mga Larawan ng Getty

Maganda ang tindahan na maganda. Panatilihin ang mga ito sa isang countertop ng hanggang sa isang linggo o dalawa o balot na maluwag sa plastic at palamig sa loob ng ilang linggo o higit pa. Madali mong matutuyo ang mga granada upang magamit bilang dekorasyon sa pamamagitan lamang ng pag-iwan sa kanila sa isang well-aerated, cool, dry spot sa loob ng ilang linggo.

Ang mga buto (talagang mga arils - buto na sakop ng laman) ay maaaring itago sa isang lalagyan ng air na masikip sa refrigerator hanggang sa isang linggo, at nagyelo hanggang sa isang taon. Tandaan: Ang mga defrosted arils ay medyo masigla kaya nagtatrabaho sila sa mga lutong recipe, ngunit hindi mahusay na kumain ng wala sa kamay.

Paano Kumain at Maglingkod ng mga Pomegranates

Larawan © Molly Watson

Ang nakakain na bahagi ng isang granada ay ang mga arder nito (mga buto na tinakpan ng laman). Ang paghihiwalay ng 800 arils na average sa bawat granada mula sa alisan ng balat at panloob na puting lamad ay isang maliit na gawain, ngunit hindi isang kumplikado.

Ang bawat granada ay nagbubunga ng mga 3/4 tasa ng arils o 1/2 juice.

Ang mga buto ay masarap lahat sa kanilang sarili, dinidilig sa mga inumin, idinagdag sa mga salad, o ginamit upang gumawa ng mga jellies at iba pang mga paggamot.