Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 24 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 73 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 24 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 73 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 4% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Sodium 171mg | 7% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 11mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga barbecue na chicken meatballs ay basa-basa at makatas dahil ginawa ito gamit ang mga hita ng manok. Ang mga hita ng manok ay pinapanatili ang makatas na mga meatball. Kung nanonood ka ng taba ng paggamit, huwag mag-atubiling gawin silang may pantay na halaga ng mga suso at hita ng manok.
Ang mga meatballs ng manok ay gumawa ng isang masarap na pampagana o entrée. Bilang isang pampagana, ihatid sa kanila ang mainit mula sa isang mabagal na kusinilya o chafing ulam. O ihatid ang mga ito sa bigas o pansit na Asyano para sa masarap na pagkain.
Mga sangkap
- 1 libong hita ng manok (walang balahibo, walang balat, o gumamit ng binili ground ground)
- 2 hiwa ng tinapay (napunit sa maliit na piraso)
- 3 kutsara ng gatas
- 1/4 tasa ng sibuyas (coarsely tinadtad)
- 1/2 kutsarita na bawang (tinadtad)
- 1/2 kutsarita ground thyme
- 1/2 kutsarang pinatuyong hadhad na sambong
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita lupa itim na paminta
- 1/8 kutsarita ground nutmeg
- 1/8 kutsarang ground allspice
- 1/8 kutsarita ground cayenne paminta
- 1 tasa ng sarsa ng barbecue
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pakinisin ang mga hita ng manok, itatapon ang labis na taba. Gupitin ang mga hita sa maliit na chunks.
Ibabad ang tinapay sa gatas nang mga 2 hanggang 3 minuto.
Sa isang processor ng pagkain, pagsamahin ang binabad na tinapay sa mga piraso ng manok, sibuyas, bawang, thyme, sambong, asin, itim na paminta, pala, allspice, at cayenne. Proseso hanggang sa lupa at maayos na pinaghalong. Bilang kahalili, giling ang manok at sibuyas sa isang gilingan ng karne at pagkatapos ay ihalo sa mga natitirang sangkap.
Kung gumagamit ka ng pre-ground na manok, ihalo ito sa babad na tinapay at pampalasa hanggang maayos na pinagsama.
Ilagay ang pinaghalong manok sa isang mangkok, takpan, at ginawin ang isa hanggang dalawang oras.
Init ang oven hanggang 425 F.
Linya ang isang baking pan na may papel na parchment o foil.
Palakihin ang iyong mga kamay gamit ang ilang malamig na tubig upang maiwasan ang pagdidikit ng manok.
Hugis ang ground na pinaghalong manok sa isang pulgada na mga bola ng bola at ayusin ang mga ito sa pergamino o foil-lined baking pan.
Maghurno ng mga meatball sa preheated oven sa loob ng 18 hanggang 22 minuto o hanggang sa lubusan na luto ang mga meatball. Ang mga meatball ay dapat magrehistro ng hindi bababa sa 165 F sa isang thermometer ng pagkain na nakapasok sa gitna ng isang meatball. Iyon ang pinakamababang ligtas na temperatura para sa mga manok sa lupa.
Init ang mga karne sa isang kasirola o mabagal na kusinilya na may sarsa ng barbecue hanggang sa sila ay mainit at mahusay na nagliliyab.
Tip
- Kung nagtatrabaho ka sa mga dibdib ng manok ng lupa, magdagdag ng ilang mga taba upang mapanatiling basa ang mga karne. Ang buong taba ng yogurt ay isang mahusay na pagpipilian, o magdagdag ng ilang mga pinong tinadtad na bacon o karne ng baboy na inihaw.
Mga Tag ng Recipe:
- meatballs
- pampagana
- timog
- hapunan ng pamilya
