Mga Larawan sa LauriPatterson / Getty
- Kabuuan: 95 mins
- Prep: 45 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagbigay ng: 1 pie (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 199 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 28g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 pie (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 199 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 12% |
| Sabado Fat 5g | 25% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Sodium 285mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 28g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 48mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pie ng Apple ay kahanga-hanga, ngunit maaari silang magkaroon ng ilang masyadong maraming mga calorie para sa ilang mga diyeta. Kung nais mo pa ring tamasahin ang klasikong dessert na ito, maaari mo itong gawing mas malusog sa pamamagitan ng pagputol ng ilan sa asukal. Pagkatapos ng lahat, ang mga mansanas mismo ay nagdaragdag ng isang makatarungang dami ng tamis, kaya hindi talaga ito nangangailangan ng maraming asukal upang masarap ito.
Ang apple pie na ito ay maaaring nasa tabi ng tart dahil sa mga mansanas ng Granny Smith. Upang magdagdag ng isang malusog na dosis ng tamis, subukang paglingkuran ang pie na ito nang mainit na may isang scoop ng mababang-taba, mababang asukal na nagyeyelo na yogurt o mababang taba, mababang asukal sa sorbetes. Kung nasanay ka na lamang sa pagsisiyahan sa iyong mga dessert na may mas kaunting asukal, maaari mong makita ang paglipat ng kaunting mapaghamong sa una. Ngunit sa lalong madaling panahon masisiyahan mo ang likas na lasa ng mga mansanas at hanapin ito na medyo kasiya-siya.
Mga sangkap
- Para sa Crust:
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 tasa ng mantikilya (pinalamig)
- 3 kutsara ng tubig (ice-cold)
- Para sa Pagpuno:
- 2 tasa Granny Smith mansanas (peeled, cored, at hiwa)
- 2 tasa ng mga mansanas ng Gala (peeled, cored, at hiwa)
- 1 kutsara ng lemon juice
- 1/4 tasa ng asukal na brown
- 2 kutsarang butil na asukal
- 1 1/2 kutsara ng buong-layunin na harina
- 2 kutsarang mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: Mayroong maraming mga hakbang sa recipe na ito na nahati sa mga kategorya na maaaring magtrabaho upang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto ng hurno.
Gawin ang Pie Crust
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang harina at asin.
Gupitin sa pinalamig na mantikilya, gamit ang dalawang kutsilyo o isang pastry blender.
Pagwiwisik sa tubig na yelo sa pinaghalong, 1 kutsara nang sabay-sabay, paghahalo ng isang tinidor pagkatapos ng bawat karagdagan.
Gamit ang iyong mga kamay, form ng kuwarta sa isang bola.
Pagulungin ang kuwarta sa isang 11-pulgadang bilog sa pagitan ng dalawang sheet ng plastic wrap na pinahiran ng spray spray upang mabawasan ang pagdikit.
Ilagay ang masa sa ref sa loob ng 30 minuto upang maging medyo matatag at uniporme.
Painitin ang oven sa 425 F.
Alisin ang tuktok na sheet ng plastik na pambalot mula sa kuwarta ng pie.
Ibalik ang kuwarta sa isang 9-pulgada na pie plate na pinahiran ng spray ng pagluluto, at alisin ang natitirang layer ng plastic wrap.
Gamit ang iyong mga daliri, pindutin ang kuwarta sa plato ng pie at plauta ang mga gilid.
Gawin ang Apple Pagpuno
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok, ihagis ang mga mansanas na may lemon juice.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang natitirang mga asukal at harina.
Pagsamahin ang pinaghalong asukal sa mga mansanas at itapon ang halo sa isang tinidor.
Ibuhos ang mansanas sa pie crust.
Gumamit ng kutsilyo upang kunin ang natitirang mantikilya sa maliit na piraso, at ipamahagi ang mga piraso ng mantikilya sa tuktok ng pie.
Maghurno sa 425 F sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-init ang init hanggang 350 F at maghurno ng karagdagang 30 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Kung ang crust ay nagsisimula na maging masyadong kayumanggi habang nagluluto, malumanay na lumikha ng singsing ng foil sa paligid ng mga gilid ng pie at ibalik ito sa oven.
Mga Tag ng Recipe:
- mansanas
- dessert
- amerikano
- pasko
