Pagkain na nakabalot sa dahon ng saging. Mga Larawan ng Getty / Chatuporn Sornlampoo / EyeEm
Ang mga dahon ng saging ay ginagamit bilang isang uri ng pambalot sa pagluluto ng Thai (sa halip na tin foil). Ang mga dahon ng saging ay hindi lamang magmukhang maganda ngunit nagpapahiram din ng isang banayad na aroma at panlasa kapag ang mga pagkain ay luto sa loob nito.
Ang mga dahon ng saging ay maaaring magamit para sa barbecuing, baking, o steaming na pagkain. Habang gumagana bilang isang pambalot na materyal, nagbibigay din sila ng isang pahiwatig ng lasa sa iyong pagkain na napaka-kasiya-siya (hindi katulad ng tin foil o papel na sulatan).
Ang dahon ng saging ay gumagawa din ng isang magandang background kung saan upang maghatid ng iba't ibang mga pagkaing Asyano - mahusay para sa mga platter ng partido o pagkain ng daliri.
Ang Spruce Eats / Melissa Ling
Pagbili ng Mga dahon ng Saging
Ang mga dahon ng saging ay hindi gaanong mabibili - halos $ 3.00-4.00 para sa isang malaking pack. Bumili ng dahon ng saging na sariwa o nagyelo sa malaki, flat plastic bags sa iyong lokal na supermarket ng Asyano (suriin ang freezer kung hindi mo mahahanap ang mga ito sa istante o sa seksyon ng ani).
Pag-iimbak ng Mga dahon ng Saging
Upang mapanatili ang mga dagdag na dahon para magamit sa paglaon, balutin lamang ng plastic (gagawin ng isang plastic bag, secure na may nababanat), at panatilihin sa freezer. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga ginagamit sa pagluluto para sa dahon ng saging, tingnan kung Paano Magluto ng Banana Leaf.
