Mga Pelikula ng BRETT / Getty
Nakatira kami sa isang mundo na puno ng mga kemikal. Ang mga ito ay nasa aming tubig, aming hangin, aming lupa - at, bilang isang resulta, sila ay nasa aming mga katawan.
Ang ilan sa mga pinaka nakakabahala na kemikal sa pang-araw-araw na paggamit ay nasa plastik, ang mga ubiquitous na materyal na bumubuo sa sobrang dami ng modernong buhay. Paano natin mailalantad ang ating mga sarili sa mga kemikal sa plastik, at gaano sila ligtas?
Tulad ng kung idagdag sa pagkabalisa, ang ilang mga eksperto ay natatakot na kapag pinainit namin ang pagkain sa plastik sa isang microwave, makabuluhang pinatataas namin ang aming pagkakalantad sa mga potensyal na nakakapinsalang mga compound sa ilang mga plastik. Ito ba ay ligtas sa microwave plastic?
Ano ang sa Plastik?
Walang isang solong plastik: Inilarawan ng term ang lahat mula sa polyvinyl klorida (ang tambalan sa pamilyar na puting mga PVC pipe) sa mga acrylic paints sa Bakelite na dati nang gumawa ng mga kagamitan sa pinggan. Ang mga plastik ay maaaring gawin ng mga organikong o diorganikong mga compound ng kemikal.
Ang toxicity ng anumang partikular na plastik ay isang function ng kung ano ang nasa loob nito at kung gaano ito katatag. Yamang ang karamihan sa mga plastik ay hindi malulutas ng tubig, medyo matatag sila at walang kemikal na kawalang-kilos.
Ang dalawang mga additives, gayunpaman, ay nakatayo sa mga toxicologist bilang mga potensyal na panganib sa kalusugan ng tao: bisphenol-A, o BPA, at phthalates. Ang BPA ay isang additive na ginamit upang gumawa ng mahirap, malinaw na plastik (tulad ng mga CD at mga bote ng tubig).
Ang Phthalates, sa kabilang banda, ay ginagamit sa mga plastik upang gawin itong malambot at pliable (isipin ang mga duckies ng goma). Ang parehong BPA at phthalates ay pinaniniwalaan ng maraming mga siyentipiko na maging mga endocrine disruptors, na kung minsan ay tinatawag na mga hormone na gumagambala.
Ang hormone na BPA at phthalates ay karaniwang pinaghihinalaan ng pagkagambala ay estrogen. Naiugnay ito sa labis na katabaan sa ilang pananaliksik. At ang mga male fetus na nakalantad sa mataas na antas ng estrogen ay maaaring magkaroon ng mga kapansanan sa kapanganakan kabilang ang hypoplasia (isang displaced urethra).
Natagpuan din ng isang ulat na kapag ang mga ina ay may mataas na antas ng prenatal phthalates sa kanilang sistema, "ang kanilang mga anak na lalaki ay mas malamang na maglaro sa mga lalaki-tipikal na mga laruan at mga laro, tulad ng mga trak at naglalaro ng pakikipaglaban, " ayon sa ScienceDaily.
Ang BPA at Phthalates sa Pagkain
Kahit na ang BPA at phthalates ay matatagpuan kahit saan-BPA ay kahit na sa maraming mga resibo sa rehistro ng cash-karamihan sa pagkakalantad ng tao ay naisip na magaganap sa pamamagitan ng pagkain. Ang parehong mga plastic additives ay nasa mga lalagyan ng pagkain, ilang mga plastic wraps, at sa mga linings ng mga pagkain at inumin na lata.
Ngunit gaano mapanganib ang mga plastik na ito sa pang-araw-araw na paggamit? Hindi lahat ay sumasang-ayon sa bagay na ito.
Dahil ang karamihan sa mga plastik ay idinisenyo upang maging matatag, malamang na ang bawat pakikipag-ugnay sa pagkain o inumin ay nagreresulta sa makabuluhang pagdidilaw ng BPA o phthalates. Kapag sinubukan ng Good Housekeeping ang dose-dosenang mga pagkain para sa mga additives ng plastik, natagpuan na halos wala sa mga ito ang naglalaman ng mga additives ng plastik, kahit na pagkatapos ng pag-init ng microwave.
"Sa pangkalahatan, ang anumang pagkain na binili mo sa isang lalagyan ng plastik na may mga direksyon upang mailagay ito sa microwave ay sinubukan at inaprubahan para sa ligtas na paggamit, " George Pauli, associate director ng Science and Policy sa FDA's Center for Food and Safety and Applied Nutrisyon, sinabi sa WebMD.
Marahil ay nahulaan, ang website ng American Plastics Council na nagsasabing, "Ang Bisphenol A ay isa sa mga pinaka-malawak na nasubok na materyales na ginagamit ngayon. Ang bigat ng katibayan ng pang-agham ay malinaw na sumusuporta sa kaligtasan ng BPA at nagbibigay ng matibay na katiyakan na walang batayan para sa mga alalahanin sa kalusugan ng tao mula sa. pagkakalantad sa BPA."
Ligtas ba ito sa Microwave Plastic?
Ayon kay Rolf Halden, ang direktor para sa Center for Environmental Security sa Biodesign Institute sa Arizona State University, ang halaga ng BPA at phthalates na pag-leaching sa pagkain ay nakasalalay sa uri ng plastik na inilalagay sa microwave, ang dami ng oras na pinainit, at ang kalagayan ng lalagyan.
Ang luma, battered na lalagyan ng plastik at ang mga pinainit para sa mas matagal na panahon ay nagbibigay ng pinakadakilang mga panganib, sinabi ni Halden sa Wall Street Journal.
Nabanggit din ni Halden na ang mga matabang pagkain na mabibigat sa cream at mantikilya ay hindi dapat pinainit sa mga lalagyan ng plastik. "Ang mga matabang pagkain ay sumisipsip ng higit sa mga mapanganib na kemikal na ito kapag pinainit, " aniya.
Paano Maiiwasan ang BPA at Phthalates sa Plastik
Ang una at pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga phthalates at ang BPA ay ang paggamit ng mga lalagyan ng pagkain na hindi naglalaman ng mga compound na ito: ang baso, metal, at iba pang mga lalagyan ay mas matagal at pang-sa kaso ng baso-ay karaniwang maaaring ma-microwaved.
Ang ilang mga tao, kabilang ang mga siyentipiko ng pananaliksik, ay hindi maiwasan ang pakikipag-ugnay sa mga resibo ng rehistro ng cash dahil ang ilan sa mga ito ay ginawa gamit ang mga diskarteng thermal printing at naglalaman ng nakakagulat na mataas na antas ng BPA.
Ang mga plastik na mayroong simbolo ng pag-recycle na "7" ay karaniwang naglalaman ng mas mataas na antas ng BPA at plastik na minarkahan ng bilang ng pag-recycle na "3" ay mas malamang na naglalaman ng phthalates. Ngunit dahil ang mga marking ito ay hindi ginagamit upang ipahiwatig ang mga additives sa plastik, hindi talaga sila maiasa upang sabihin kung o kung magkano ang naglalaman ng plastik at phthalates. (Walang pinagkasunduan, halimbawa, kung ang "5" plastik ay naglalaman ng BPA.)
Kahit na marahil hindi kinakailangan para sa karamihan ng mga tao na pumunta sa labis na labis upang maiwasan ang lahat ng mga plastik, maaaring maging maingat para sa ilang mga populasyon, lalo na ang mga bata at kababaihan na may edad na panganganak.
Dahil ang mga epekto ng mga nakakagambala na mga kemikal na nakakagambala sa hormon ay pinaka-binibigkas sa pagbuo ng mga fetus at napakabata na mga bata, pangkaraniwan ang pakiramdam na gawin kung ano ang makakaya upang maprotektahan ang mga mahina na indibidwal na ito mula sa mga potensyal na nakakapinsalang epekto ng plastik.
