Andrew Unangst / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Kabuuan: 1 minuto
- Prep: 1 mins
- Lutuin: 0 mins
- Oras ng Drain: 8 oras
- Nagbigay ng: 1/3 - 1/2 tasa (5 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 149 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1/3 - 1/2 tasa (5 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 149 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Sodium 113mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 296mg | 23% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang keso ng yogurt ay madaling gawin sa bahay mula sa plain o may lasa na yogurt at lumalabas na may pagkakapare-pareho ng isang kumakalat na cream cheese o isang makapal, matatag na cottage cheese. Sa katunayan, maaari mong i-on ang karamihan ng regular na yogurt sa isang mas makapal na Greek-style na yogurt sa pamamagitan ng parehong pamamaraan.
Ang Plain yogurt cheese ay sinabi na makagawa ng isang superyor na frozen na yogurt, kaya kung masiyahan ka sa paggawa ng iyong sariling mga naka-frozen na paggamot, maaari kang magsimula sa plain yogurt, gumawa ng yogurt cheese, at pagkatapos makumpleto ang iyong frozen na recipe ng yogurt.
Ang kagamitan na kakailanganin mo ay isang funnel o strainer, cheesecloth o coffee filter, at isang tasa o mangkok kung saan maaari mong ipuwesto ang funnel o strainer. Ang iyong funnel o strainer ay kailangang maging sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mga yogurt na pupuntahan mo upang maging keso sa yogurt.
Ang recipe na ito ay angkop kung gumawa ka ng iyong sariling yogurt pati na rin para sa inihanda na komersyal.
Mga sangkap
- 1 tasa ng yogurt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Para sa keso ng yogurt, linya ang isang strainer o funnel na may dobleng kapal ng cheesecloth o isang solong filter ng kape, at ilagay ito sa isang lalagyan upang mahuli ang likido.
Kutsara sa yogurt sa filter o cheesecloth.
Takpan ang tuktok ng funnel o strainer na may plastic wrap at palamig ito nang hindi magdamag.
Ang kahalumigmigan ay maubos at itindig ang yogurt. Ang mas matagal mong hayaan itong alisan ng tubig, ang firmer ito ay magiging.
Panatilihing palamig ang iyong keso ng yogurt. Pinakamahusay ito kapag ginamit sa loob ng isang linggo.
Tip
- Ang pinatuyong likido ay whey, pareho ng likido na tinanggal sa anumang proseso ng cheesemaking. Maaari mong itapon ito o maaari itong magamit bilang bahagi ng likido o gatas sa mga inihurnong kalakal o sa lugar ng gatas o tubig sa iyong mga smoothies. Maaari mong palamig ito upang magamit sa loob ng ilang araw kung magsasagawa ka ng ilang baking.
Mga Uri ng Recipe
- Kung nagsimula ka sa may lasa na yogurt, magkakaroon ka ng lasa na keso sa yogurt. Para sa isang keso ng prutas, ihalo sa higit pang prutas, jam, o jelly.Maaari ka ring gumawa ng masarap na pagkalat mula sa simpleng keso ng yogurt. Paghaluin sa ilang mga pinong tinadtad na sibuyas, chives, herbs, o pulbos na mga panimpla. Ang iyong keso ng yogurt ay maaaring maging isang mahusay na base para sa mga dips at kumakalat para sa mga partido at sa araw ng laro.
Mga Tag ng Recipe:
- Keso pampagana
- keso ng yogurt
- amerikano
- tag-araw
