Shannon Graham
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: 1 paglilingkod
Ang Dafne Martini ay isa sa aking paboritong asul na martinis. Nilikha ko ito kapag nag-eksperimento sa mga vodka na na-infused na vodka ilang sandali matapos nilang matumbok ang merkado. Mabilis itong naging isang paborito sa aking bar at mula pa ay naging hit sa mga mahilig sa maprutas na martini.
Mayroong dalawang magkakaibang mga lasa na posible sa inumin na ito, depende sa gin na iyong pinili. Para sa isang ilaw at nakakapreskong Dafne Martini, mas gusto ko ang mga aromatics ng Bombay Sapphire, kahit na nasisiyahan din ako sa mga fruitier gins tulad ng Tanqueray Rangpur. Ang boodles, Bulldog at Martin Miller ay kumuha ng inumin na ito sa labi. Lahat ng bagay kung ano ang nasa kalagayan mo sa oras.
Gusto ko rin maglaro kasama ang garnish. Saklaw mula sa isang limon ng twist hanggang sa ilang mga sariwang blueberry. Ang presa, seresa, dayap, orange… halos anumang palamuti ay gagana.
Ang personal na inspirasyon ay ang perpektong paraan upang makahanap ng isang pangalan para sa iyong sabungan at iyon ang nangyari sa Dafne Martini. May inspirasyon sa kagandahan ng aking tuxedo cat, pinangalanan ko itong inumin pagkatapos nito. Iyon din ang dahilan kung bakit pinili ko ang 'f' at isinalin ito Dafne sa halip na Daphne (isang 'wastong' pagbaybay).
Mga sangkap
- 1 1/2 ounces gin
- 1 1/2 ounces pear vodka
- 1/2 onsa asul na curacao
- 1/2 onsa dry vermouth
- Dash ng orange bitters
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ibuhos ang mga alak at vermouth sa isang shaker ng cocktail na may yelo.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang mahusay na pinalamig na baso ng cocktail.
Magdagdag ng isang dash ng orange bitters.
Gaano kalakas ang Dafne Martini?
Ang magandang asul na cocktail na ito ay mukhang lahat ng matamis at walang-sala, ngunit maaari siyang mapanlinlang. Pansinin na ang aking Dafne Martini ay ginawang buong alak at, tulad ng karamihan sa mga martinis, ang taong ito ay maaaring mag-sneak sa iyo.
Sa average, maaari mong asahan ang Dafne Martini na magkaroon ng isang alkohol na nilalaman ng tungkol sa 31 porsiyento na ABV (62 patunay). Iyon ay naaayon sa orihinal na Vodka Martini.
Mga Tag ng Recipe:
- Peras
- amerikano
- nagluluto
- inumin
