Molly Watson
- Kabuuan: 13 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 116 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 116 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 51mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 52mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Magdala ng bagong lasa sa litsugas romaine na may mabilis na paglalakbay sa grill. Oo, ang grill. Huwag mag-alala, ang firm, malutong na dahon ng romaine lettuce ay maaaring tumagal ng ilang init, at isang maikling sandali sa pag-ihaw ay nagbibigay sa kanila ng nakakaakit na mga charred na mga gilid at masusuka sila sa isang napakagandang paraan, pagdaragdag ng karagdagang texture sa kanilang malutong na kalikasan.
Makakakita ka ng maraming mga paraan upang maghatid ng inihaw na romaine sa dulo ng recipe - mula sa sarili nitong maging batayan para sa masarap na mga salad na gagamitin bilang isang palamuti sa iba pang mga pinggan.
Ito ay isang pamamaraan hangga't ito ay isang resipe, kaya huwag masyadong mag-alala tungkol sa mga halaga. Kung mayroong mas maraming mga tao na darating sa hapunan, mag-tumpok ng higit na litsugas sa grill!
Mga sangkap
- 2 ulo romaine lettuce
- 3 kutsara ng labis na virgin olive oil
- Dash ng salt salt
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang isang gas o uling na grill sa mataas na init (dapat mong hawakan ang iyong kamay tungkol sa isang pulgada sa pagluluto ng rehas para sa isang segundo o dalawa lamang bago hilahin ito mula sa init).
Hatiin ang malalaking ulo ng romaine sa kalahating haba; ang mas maliit na ulo ay maaaring iwanang buo. Ilagay ang mga ito sa isang plato o baking sheet at i-brush ang ulo (mga) ulo ng romaine lettuce na may langis ng oliba. Maging liberal sa langis - huwag malunod ito, ngunit siguraduhin na ang litsugas ay mahusay na pinahiran sa buong. Pagwiwisik ng lahat sa asin.
Ilagay ang romaine sa mainit na ihaw. Hayaan silang maupo at magluto hanggang sa magsimulang mag-char ang mga gilid ng dahon, karaniwang 2 hanggang 3 minuto. Lumiko ang mga ito at char sa kabilang panig, isa pang 2 hanggang 3 minuto (ulitin, kung kinakailangan, para sa mas malalaking ulo na pinutol na may higit pang mga "panig"), at alisin ang romaine mula sa grill.
Habang ang inihaw na romaine ay maaaring ihain sa temperatura ng silid (hindi talaga "mainit" mula sa grill, dahil ito ay nakakakuha lamang ng charred, hindi ganap na luto at malabo), na ginagawa itong masyadong mas maaga sa oras ay hindi nag-aalok ng maraming mga pakinabang at ako hindi ito maaaring magrekomenda.
Paano maglingkod ng inihaw na Romaine:
Ihatid ang buong maliliit na ulo o mas malalaking ulo na gupitin ang haba ng haba na, ay pinuno ng kaunti pang langis ng oliba, lemon juice at isang pagdidilig ng asin, pati na rin ang sariwang lupa itim na paminta at / o ilang mga gratings ng Parmesan, Manchego, o iba pang matapang na keso.
I-chop ang inihaw na litsugas ng romaine sa mga piraso ng kagat ng laki at ihahatid sa iyong paboritong salad na pang-salad - Ako ay isang tagahanga ng Avocado Lime Dressing na ito, o itong Buttermilk Dill Dressing.
Gawin itong Grilled Romaine Salad.
Gamitin ito hiniwa sa mga Turkey Tacos.
Lumikha ng isang Cobb Salad kasama nito!
Mag-alok sa tabi ng maanghang na pinggan tulad ng Posole o Pork Green Chili.
Mga Tag ng Recipe:
- romaine
- litsugas ng romaine
- side dish
- amerikano
