Mga Larawan ng Erin Slonaker / Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 214 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 214 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 195mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Isang homemade blueberry pie recipe gamit ang phyllo pastry upang makagawa ng isang crust at isang tuktok na lattice, na nai-save sa iyo ang problema ng pinaka-oras na bahagi ng paggawa ng isang pie - ang crust. Ang paggamit ng phyllo pastry ay ginagawang walang paltos, at ginagawang maganda at malambot ang crust — lahat ng mas mahusay na ipakita ang masarap na pagpupuno ng blueberry!
Ginawa mula sa ilang mga simpleng sangkap, kabilang ang mga blueberry, asukal, at harina, ito ay isang simple, madali, vegan egg-free at pagawaan ng gatas na walang resipe. Walang kinakailangang kapalit ng itlog! Maaari rin itong gawin gamit ang lemon. Siyempre, ito ay isa lamang sa maraming mga pie ng vegan na maaari mong gawin para sa isang masinop na dessert.
Ang homemade blueberry pie recipe na ito ay kagandahang-loob ng Wild Blueberries.
Mga sangkap
- 2 kutsarang asukal
- 1 kutsarita na harina (buong-layunin)
- 5-6 sheet phyllo pastry
- 3/4 tasa ng asukal
- 3 kutsara ng mais na almirol
- 1 kutsarang kanela
- 6 tasa ng sariwang blueberry
- 1 1/2 kutsara ng sariwang lemon juice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Upang Ihanda ang Crust
Una, gaanong amerikana ang isang 9-pulgadang pie pan na may nonstick spray.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang asukal at 1 kutsarita ng harina at itabi.
Itapon ang lahat ng mga sheet ng phyllo (4 o 5, na pinapanatili ang isa para sa lattice top crust) at pagkatapos ay i-cut ito sa kalahating crosswise. Takpan ang mga sheet na may isang bahagyang mamasa-masa tela hanggang handa nang gamitin.
Kumuha ng isang phyllo sheet at i-layer ito sa pie pan. Banayad ito nang basta-basta sa spray ng halaman ng gulay at iwisik ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng pinaghalong asukal sa ibabaw nito. Ulitin ang mga natitirang sheet, layering sunud-sunod sa 1 "agwat hanggang sa buong sakop ng pie pan rim. Pakinisin ang labis na phyllo sa mga sakong kusina.
Upang Maghanda ng Pagpuno
Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang asukal, mais, at kanela at ihalo nang mabuti.
Magdagdag ng mga sariwang blueberry at budburan ang lemon juice. Toss lightly upang pagsamahin.
Lutuin at malumanay na pukawin ang daluyan ng init hanggang sa magkadulo ang halo. Lutuin at pukawin ang 2 karagdagang minuto.
Alisin mula sa init at ilipat sa inihanda na phyllo crust.
Upang Maghanda ng Nangungunang Crustice Crust
Painitin ang oven sa 350 degrees.
Gupitin ang phyllo sheet sa kalahating crosswise. Magaan ang amerikana bawat kalahating sheet na may nonstick na gulay-langis spray. Stack ang 2 layer at tiklop nang pahaba pagkatapos ay i-cut sa 6 na mga hibla. I-twist ang mga piraso at ayusin ang mga ito sa pagpuno ng pie.
Maghurno ng iyong homemade blueberry pie sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ang phyllo ay gaanong malutong at ginintuang.
Ang Blueberry pie ay pinakamahusay na naghain ng sariwa ngunit sa temperatura ng silid, kaya payagan ang iyong pie na palamig ngunit pagkatapos ay ihatid ito sa lalong madaling panahon.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- dessert
- amerikano
- potluck
