Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 60 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 1 guwang na itlog (1 paghahatid)
Punan ang mga magagaling, nakakain na guwang na mga itlog ng tsokolate na may mga kendi, mga laruan, tala ng pag-ibig, o anumang bagay na maaari mong isipin! Ang isang gawang itlog na tsokolate na itlog ay gumagawa ng isang kahanga-hanga, maalalahanin na regalo sa Pasko ng Pagkabuhay.
Ang mga tagubiling ito ay para sa isang guwang na itlog ng tsokolate, humigit-kumulang na 4 pulgada ang haba. Kung ang iyong itlog na amag ay isang iba't ibang laki, kakailanganin mong ayusin ang dami ng patong ng tsokolate kung kinakailangan. Gusto mong makakuha ng isang magkaroon ng amag na may dalawang lukab, isa para sa tuktok ng itlog at isa para sa ilalim. Ang ilalim ay dapat na bahagyang i-flattened upang madali itong balansehin.
Isang tala tungkol sa tsokolate: Inirerekumenda namin ang paggamit ng alinman sa naitimpleng tsokolate o patong na may tsokolateng kendi para sa resipe na ito. Kung natutunaw mo ang regular na tsokolate, nang walang pag-iimpluwensya nito, mapurol o mabula ito, hindi madali pakakawalan mula sa amag, at magiging malambot sa temperatura ng silid. Ang paghimok sa tsokolate ay ang pinakamahusay na solusyon, ngunit dahil mahirap i-init ang maliit na dami ng tsokolate, marahil kakailanganin mong mag-init tungkol sa isang libra. Maaari mong gamitin ang labis na tsokolate upang makagawa ng iba pang mga candies, o maaari kang kumuha ng isang shortcut at gumamit ng patong ng kendi ng tsokolate.
Mga sangkap
- Opsyonal: 1/4 tasa ng puting kendi patong (o may kulay na kendi patong para sa dekorasyon)
- 4 na ounces na patong ng kendi ng tsokolate (o mausok na tsokolate)
- 1 hugis-itlog na amag na tsokolate na may hiwalay na tuktok at ilalim na lukab, mga 4 "ang haba
Mga Hakbang na Gawin Ito
Siguraduhin na ang iyong tsokolate magkaroon ng amag ay malinis at ganap na tuyo. Linisin ang loob nang lubusan upang ito ay malinis at walang guhit, upang mabigyan ang iyong kendi ng pinakamahusay na posibleng pagniningning.
Ibuhos ang patong ng kendi sa isang papel na kono at igilaw ang tip. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang plastic bag na may butas na gupit sa sulok, o pintura ang patong sa paggamit ng isang maliit na pintura. I-pipe ang patong sa loob ng amag sa pattern na iyong pinili. Ang mga guhitan, swirl, bulaklak o tuldok ay lahat ng magagandang pagpipilian. Alalahanin na ang mga salita ay mas nakakainis dahil ang anumang mga salitang isinulat mo ay lilitaw sa likuran ng labas ng itlog. Kapag natapos mo na ang iyong disenyo, palamigin ang dagli upang maihanda ang disenyo.
Matunaw ang patong ng kendi ng tsokolate sa isang mangkok na ligtas na microwave, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang sobrang init. Hayaan itong cool hanggang sa ito ay mainit pa rin at likido, ngunit hindi na mainit sa pagpindot.
Kutsara ang ilang mga kutsarang natunaw na patong sa bawat lukab. Iikot ito sa paligid upang magsimula itong gumalaw at takpan ang loob ng lukab, pagkatapos ay gumamit ng isang malinis, ligtas na pintura na ligtas sa pagkain upang magsipilyo ng tsokolate sa isang makapal na layer hanggang sa mga gilid ng mga lukab. Itago ito sa isang makapal na layer upang ang itlog ay magkakaroon ng integridad sa istruktura, at sa gayon ay hindi mo i-drag ang iyong brush sa mga disenyo na iyong naka-pipe sa amag. Magdagdag ng higit pang patong kung kinakailangan sa mga hulma hanggang sa mayroon kang sapat na amerikana ang lahat ng mga panloob na ibabaw na may magandang makapal na layer.
Habang ang tsokolate ay basa pa, mag-scrape sa buong tuktok ng amag na may offset spatula o kutsilyo ng chef, upang linisin ang mga gilid ng amag upang ang natapos na itlog ay magkakaroon ng makinis na mga gilid.
Hayaang umupo ang amag sa temperatura ng silid upang itakda ang patong. Sa sandaling itakda, palamigin ang hulmahan nang saglit hanggang sa patong ang patong (mas madali itong mag-alis.) Lumiko ang hulma na baligtad-isang sentimetro o dalawa sa itaas ng iyong ibabaw ng trabaho, at malumanay na ibaluktot ito upang i-pop ang mga halves ng itlog sa labas ng hulma Kung ginamit mo ang patong o tempered na tsokolate, madali itong mailabas.
Punan ang ilalim ng iyong itlog ng mga paggamot na gusto mo. Upang madikit ang tuktok na kalahati hanggang sa ibaba, pahid ng kaunting natunaw na tsokolate sa labi ng ilalim na kalahati, at pindutin nang magkasama. Gagawa ito ng isang bahagyang magulo na linya sa paligid ng iyong itlog, kaya kung nais mong magamit mo ang labis na patong upang mag-pipe ng ilang pandekorasyon na tuldok o linya sa paligid ng gitna ng itlog.
Itago ang iyong guwang na tsokolate ng itlog ng itlog ng mabuti nang maingat! Kahit na gumawa ka ng isang magandang makapal na layer ng tsokolate, maselan pa rin at marupok. Itago ito sa isang cool na tuyo na lugar hanggang sa isang buwan.
Mga Tag ng Recipe:
- Pasko ng Pasko
- dessert
- amerikano
- easter
