Ang Spruce
Magandang balita! Maaari mong ganap na mag-freeze ng hummus. Ang pagyeyelo ng hummus ay kasing dali ng pagyeyelo ng anumang iba pang mga pagkain. Kailangan mo lamang sundin ang ilang mga alituntunin upang maiwasan ang pagkasira.
I-freeze ang iyong hummus sa isang airtight, freezer-safe container at siguraduhing hindi mo pinupuno ang lahat ng ito hanggang sa tuktok dahil palalawakin ito habang nag-freeze ito. Mas gusto ng ilang mga tao na i-freeze ito sa maraming maliliit na lalagyan para sa mga indibidwal na servings at control control. Mahusay na gumagana ito kung nais mo lamang ng sapat na hummus para sa isang meryenda o kumalat sa isang sanwits ngunit siguradong hindi ang pinakamahusay na pagpipilian kung, sabihin natin, isang pangkat ng mga kaibigan ang bumaba.
Ang Spruce Eats / Bailey Mariner
Kapag handa ka nang kainin ang iyong frozen na hummus, iwaksi lang ito sa ref ng araw bago mo nais na gamitin ito. Kapag tinanggal mo ang takip, maaari mong mapansin na mayroong ilang likido sa tuktok ngunit ito ay ganap na normal at nangangahulugan lamang na humiwalay nang kaunti ang hummus. Bigyan ito ng isang mahusay na gumalaw at dapat itong maging handa na kumain agad. Kung gusto mo ang iyong hummus mainit-init, i-pop ito sa microwave nang ilang segundo, at makakatulong din ito sa pare-pareho.
Ang Spruce
Kung tungkol sa o hindi pagyeyelo ay makakaapekto sa panlasa ng hummus, maaaring, sa katunayan, kakaiba ng kaunti. Ngunit hindi nangangahulugang ito ay makakatikim ng masama o masira. Depende din ito sa kung anong uri ng hummus na ginagawa mo. Mayroong dose-dosenang iba't ibang mga lasa ng hummus at napansin ko na ang tradisyonal na bersyon ng chickpea ay pinakahawak ang lasa nito kapag nagyelo. Tandaan na ang pagyeyelo ay maaaring gumawa ng mga lasa na medyo mas malabo, kung ito ay isang lasa tulad ng inihaw na pulang paminta ng hummus, maaari mong isaalang-alang ang pagdaragdag ng ilang mga sariwang sibuyas o isang maliit na tinadtad na bawang sa hummus upang mabuhay ito.
Ang Spruce
Ang pagkakapare-pareho ng hummus ay hindi dapat magbago nang labis kapag pinalaya mo ito, alinman. Maaari mong makita na ito ay isang maliit na payat kaysa sa sariwa, ngunit hindi hanggang sa punto kung saan hindi ito nakakain.
Kapag natunaw mo ang iyong hummus, dapat itong kainin sa loob ng 5-7 araw. Ang frozen na hummus ay maaaring manatili sa freezer nang hindi bababa sa 6 na buwan, ngunit hindi hihigit sa isang taon.
Maaari mong I-freeze ang Tinapay ni Pita?
