J Mga Pastol / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
Ang mga mumo ng crake ng mais ay gumawa ng isang crispy coating sa mga madaling inihurnong mga fillet ng isda. Ang isda ay pinalamanan ng mantikilya, lemon juice, at mga panimpla.
Gumamit ng haddock, bakalaw, pollock, tilapia, o iyong paboritong isda. Kung ang mga fillet ay napaka manipis, ayusin ang oras nang naaayon. Gawin ang mabilis na sarsa ng tartar na sumama sa mga fillet ng isda o gumawa ng isang homemade remoulade sauce.
Mga Kaugnay na Mga Recipe
Ang Oven Fried Haddock Fillets
Panko Crusted Oven Fried Haddock
Mga sangkap
- 1 hanggang 1 1/4 pounds fillets ng isda
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
- 2 kutsara ng lemon juice
- 1/2 kutsarita na kosher na asin
- 1/4 kutsarang itim na paminta (sariwang lupa)
- Opsyonal: 1/4 kutsarita na damo ng damo (tuyo)
- 2 tasa ng mga natuklap ng mais (durog)
- Opsyonal: Mabilis na Tartar Sauce
- 1/2 tasa mayonesa
- 2 kutsarang matamis na atsara o mga caper (tinadtad)
- 1/2 kutsarita Dijon mustasa, o tikman
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Grasa ang isang 13-by-9-inch na baking dish.
Kung ang mga fillet ng isda ay malaki, gupitin sa mga sukat na laki ng paghahatid.
Pagsamahin ang mantikilya at lemon juice sa isang mangkok; itabi.
Sa isang maliit na mangkok o tasa, ihalo ang asin, paminta, at (kung gumagamit ng) dill.
Ilagay ang mga mumo ng cornflake sa isang malawak, mababaw na mangkok.
Isawsaw ang bawat piraso ng isda sa mantikilya at lemon.
Pagwiwisik ng pinaghalong asin at dill sa bawat panig ng mga isda.
Coat na may mga mumo na flake ng mais.
Ilagay ang mga fillet sa inihandang kawali at maghurno hanggang sa madaling mag-flakes ang mga isda sa isang tinidor, mga 20 hanggang 30 minuto, depende sa kapal ng mga fillet ng isda.
Mabilis na Sarsa ng Tartar
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mayonesa, tinadtad na atsara o mga caper, at mustasa. Gumalaw upang maghalo. Tikman at ayusin ang mga panimpla.
Mga Tag ng Recipe:
- mais
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
