Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 8 8-pulgada Crêpes (8 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 258 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 8-pulgada Crêpes (8 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 258 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 25% |
| Sabado Fat 10g | 50% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Sodium 93mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 32mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang gluten-free buckwheat crêpes ay isang nakapagpapalusog na alternatibo sa mga crepes na ginawa gamit ang pino na mga harina. Ang lupa at bahagyang nutty sa panlasa, ang mga ito ay masarap at malusog na paraan upang simulan ang araw.
Ihatid ang mga makalangit na crêpes na ito na mainit-init na may berry jam o masarap na pagpuno ng crepe.
Mga sangkap
- 1 1/4 tasa ng gatas (o kapalit na walang pagawaan ng gatas tulad ng mga de-latang gatas na niyog)
- 3 malalaking itlog
- 4 na kutsarang mantikilya (natunaw, o magaan na langis ng oliba)
- 3/4 tasa ng libreng soba ng gluten na walang soba
- 1/4 gluten-free all-purpose na paghahalo ng harina
- 1/2 kutsarang asin
- 2 kutsarang langis ng oliba (nahahati, para sa pagluluto)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa resipe na ito, ang mga gluten na libreng soba ay nababagsak sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na magplano para sa paghahanda at pagluluto.
Upang Maghanda ng Crêpe Batter
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ibuhos ang gatas, itlog, at tinunaw na mantikilya o langis ng oliba sa isang blender pitsel. Pulse hanggang hanggang magkasama.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina ng libreng gluten na bakwit, walang halong gluten na walang halong harina, at asin.
Ang Spruce
Idagdag sa likido sa blender at pulso hanggang sa magkasama at makinis.
Ang Spruce
Payagan ang baterya na magpahinga ng 2 oras. Nagbibigay ito ng oras ng harina upang makuha ang mga likido sa recipe.
Upang Magluto ng Crêpes
Pag-init ng isang mababang panig na kawal o crêpe pan sa medium-high heat.
Ang Spruce
Magdagdag ng 1/4 langis ng kutsarita sa kawali at brush upang isawsaw sa ilalim ng kawali. (Gawin ito bago gawin ang bawat crêpe), 
Ang Spruce
Ibuhos ang 1/4 tasa ng batter sa pinainit na kasanayan. Isawsaw ang kawali hanggang sa ilalim ng kawali ay natatakpan ng batter.
Ang Spruce
Lutuin ang crêpe nang mga 1 minuto. Ang crepe ay dapat na halos basa-basa sa itaas.
Ang Spruce
Gumamit ng isang manipis na spatula upang paluwagin ang mga gilid ng crêpe, slide ang spatula sa ilalim ng crêpe at malumanay na i-flip ito.
Ang Spruce
Magluto ng isa pang minuto, hanggang sa gaanong kayumanggi at ilipat ang crêpe sa isang paglamig na rack o plate.
Ang Spruce
Ulitin ang natitirang batter.
Ang Spruce
Paglilingkod sa pagpuno at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang baterya ay maaaring gawin sa isang araw nang mas maaga at palamigin para sa kaginhawaan.Gagamitin ang iyong mga paboritong naka-pack na lahat-ng-layunin na gluten-free na harina ihalo sa resipe na ito o gumawa ng iyong sariling gluten-free flour mix.To gumawa ng crêpes nang maaga, balutin ang bawat lutong Isa-isa ang crêpe sa plastic wrap at ilagay ang lahat sa isang freezer bag, label at i-freeze ng hanggang sa 2 buwan. Malusaw at mainit sa oven sa 300 F para sa mga 5 minuto bago maghatid saAlways siguraduhin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pan at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ang gluten
- agahan
- amerikano
- araw ng mga Ina
