Grilled Portobello Burger kasama si Mozzarella. Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 1 sandwich (nagsisilbi 1)
Hindi mo makaligtaan ang aktwal na bahagi ng karne ng inihaw na portobello burger na ito sapagkat puno ng malusog na benepisyo at puno ng lasa.
Ginawa ng garlicky inihaw na portobello na kabute ng kabute, isang matamis at masarap na inihaw na pulang paminta ng paminta, sariwang mozzarella cheese, presko na spina ng bata, at matamis na balsamic glaze at nakasalansan sa pagitan ng dalawang halves ng isang toasted brioche bun, ang sandwich na ito ay walang biro.
Mga sangkap
- Para sa Mga Mushrooms ng Portobello:
- 2 portobello takip, gills nalinis
- 1 tbsp. langis ng oliba
- 1 tbsp. balsamic suka
- 1/2 tsp. mustasa mustasa
- 1/4 tsp. pulbos ng bawang
- 1/4 tsp. asin
- 1/4 tsp. paminta
- Para sa Roasted Red Pepper Tapenade:
- 1/2 tasa na inihaw na pulang sili
- 1/2 tbsp. langis ng oliba
- 1 kurutin ng asin
- ang juice mula sa 1 lemon wedge
- 1/4 tsp. tinadtad na bawang
- 1/4 tbsp. hilaw na asukal
- Para sa Mga Sandwich:
- 1 brioche bun
- 2 inihaw na takip ng portobello
- ilang hiwa ng sariwang mozzarella
- 1 kaunting mga dahon ng spina ng sanggol
- 1/2 tbsp. balsamic drizzle
Mga Hakbang na Gawin Ito
--- PARA SA MGA PORTOBELLO MUSHROOM ---
Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang langis ng oliba, balsamic suka, mustasa, asin, paminta, at pulbos ng bawang. Brush ang magkabilang panig ng bawat portobello kabute ng kabute na may atsara at hayaang umupo nang hindi bababa sa 20 minuto.
Ang grato ay nag-marino ng mga portobello caps para sa ilang minuto sa bawat panig hanggang sa malambot at maluto ang kabute. Itabi.
--- PARA SA RASTONG RED PEPPER TAPENADE ---
Idagdag ang inihaw na pulang sili, langis ng oliba, asin, lemon juice, asukal at bawang sa isang blender at pulso hanggang sa makinis. Itabi.
--- PARA SA SANDWIKA ---
Gupitin ang brioche bun sa kalahati at toast. Pinahiran ang inihaw na pulang paminta na inihanda sa ilalim ng kalahati ng tori na brioche, pagkatapos ay idagdag ang mozzarella, spinach, inihaw na takip na portobello at ang balsamic glaze. Maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- tanghalian
- amerikano
- linggong