Mga Larawan ng Getty Europa
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 1 tasa na kumalat (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 56 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 10g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 tasa na kumalat (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 56 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 2% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 10mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 10g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 65mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Aleman na Vegetarian Tomato Spread (Brotaufstrich mit Tomaten) na ito ay gumagawa ng mahusay na paggamit ng isang kasaganaan ng mga sariwang kamatis mula sa iyong hardin, o ang mga kamatis na naka-kahong.
Tatlong uri ng mga kamatis ang niluluto magkasama upang magbigay ng lalim ng aroma at lasa.Ang vegetarian na kumalat na kamatis na ito ay maaaring gawin vegan sa pamamagitan ng pagtanggal ng whipping cream.
Sa maraming mga lycopene at iba pang magagandang sangkap, hindi ka maaaring magkamali. Kainin ito nang diretso sa tinapay o magdagdag ng higit pang mga veggies at keso para sa isang buo, vegetarian na sanwits (tingnan ang higit pang mga ideya sa sandwich, sa ibaba, pagkatapos ng mga direksyon ng resipe).
Ang pagkalat na tulad nito ay ginawa lamang para sa makapal, Aleman na tinapay, artisan tinapay o bagel at katulad ng isang hindi tinagpuang bersyon ng Italian sundried tomato andamade na walang olibo.
Gumagawa ng tungkol sa 1 tasa ng German Vegetarian Tomato Spread
Mga sangkap
- 1/4 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1 clove bawang (tinadtad na pino)
- 2 kutsarang langis ng oliba (magandang kalidad)
- Ang 1 (14-onsa) ay maaaring mga kamatis (o mga de-latang kamatis, pinatuyo, ngunit magreserba ng mga juice, at tinadtad, o 3 hanggang 4 na sariwang kamatis)
- 1/4 tasa na may kamatis na kamatis (sa langis, tinadtad na pino)
- 2 tablespoons ng tomato paste
- 2 kutsarang whipping cream (30 hanggang 36% na taba ng gatas)
- Opsyonal: 1/4 kutsarang asin
- Sariwang lupa paminta sa panlasa
- 2 tablespoons basil (sariwa, tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang daluyan na kasirola, igisa ang 1/4 tasa ng tinadtad na sibuyas at 1 pino ang tinadtad na sibuyas ng bawang sa 2 kutsarang mahusay na kalidad ng langis ng oliba hanggang sa translucent, magdagdag ng pinatuyo (magreserba ng mga juice) diced kamatis (o sariwang, blanched, peeled, seeded at diced. kamatis), 1/4 tasa ng pino ang tinadtad na mga kamatis na may kamatis, at 2 kutsara ng tomato paste. Lutuin, pagdaragdag ng nakalaan na mga juice ng kamatis kung kinakailangan hanggang malambot ang mga gulay.
Lutuin sa isang makapal na i-paste. Magdagdag ng 2 tablespoons whipping cream at pukawin upang magbigkis. Tanggalin mula sa init. Malamig. Ayusin ang mga panimpla at pukawin sa 2 tablespoons tinadtad na sariwang basil. Palamig at maglingkod sa malamig.
Maglingkod sa loob ng 3 araw o mag-freeze ng mga kutsara sa mga ice-cube trays para sa mga pagpuno ng sandwich. Maaari kang kumuha ng pagpuno upang gumana sa isang maliit na lalagyan ng plastik, at babagsak ito sa oras ng tanghalian.
Tandaan: Upang makagawa ng isang mas maayos na pagkalat, magsimula sa lahat ng iyong mga gulay na tinadtad nang maayos. Maaari mo ring gawin ito sa isang processor ng pagkain o sa isang blender ng paglulubog, kung nais mo itong makinis.
Mga Ideya sa Lunch Gamit ang Tomread Spread
Fancy Sandwich: Leftover inihaw na talong, zucchini o kampanilya paminta hiwa na may pagkalat ng kamatis at manipis na hiwa ng mozzarella o paboritong keso sa pagitan.
Simple: Ang pagkalat ng kamatis ay maaaring ihain sa pagitan ng mga hiwa ng tinapay.
Estilo ng New York: Kumalat ang cream keso at kamatis.
Protina: Ang lutong itlog na hiwa at pagkalat ng kamatis.
Mainit: Maglagay ng isang layer ng kamatis na kumalat sa tinapay, budburan ang pagpipilian ng keso at broil sa loob ng ilang minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- kumalat ang kamatis
- german
- balik Eskwela
